Copiii care beau lapte integral sunt mai subțiri decât cei care beau lapte degresat
Un nou studiu canadian arată că copiii care beau lapte integral sunt mai slabi decât cei care beau lapte degresat sau semidegresat.
Studiul, publicat săptămâna aceasta în American Journal of Clinical Nutrition, arată, de asemenea, că copiii care consumă lapte integral au mai multă vitamina D în organism.
Pentru a desfășura această cercetare, o echipă de la Spitalul St. Michael din Toronto a analizat datele de la 2.745 de copii cu vârste cuprinse între doi și șase ani.
Cercetătorii și-au întrebat părinții despre aportul lor de lapte, au măsurat înălțimea și greutatea copiilor pentru a-și calcula indicele de masă corporală (IMC) și au colectat probe de sânge pentru a măsura nivelurile de vitamina D.
Dintre părinții chestionați, 49% au spus că copiii lor beau lapte integral (3,25% grăsime), 35% 2% lapte semidegresat, 12% 1% lapte semidegresat și 4% lapte degresat. Mai puțin de 1% dintre copiii studiați au băut orice combinație a acestor patru tipuri de lapte.
Vitamina D, solubilă în grăsimi
Cercetătorii au reușit să descopere că copiii care consumau lapte integral aveau un IMC cu 0,72 puncte mai mic decât cel al copiilor care consumau 1% sau 2% lapte semidegresat, o diferență corespunzătoare celei care separă o greutate normală de „supraponderalitatea”, potrivit autorul studiului Dr. Jonathon Maguire.