Copilăria combate malnutriția cu bomboane spirulina
Spirulina, nu este nevoie să vă prezentăm aceste alge albastre umplute cu substanțe nutritive care ne ajută să ne echilibrăm dieta pentru a trăi bine! Ceea ce este mai puțin cunoscut este că algele noastre preferate sunt utilizate în programele de bunăstare a copiilor din țările în curs de dezvoltare pentru a combate malnutriția.
Sursă dovedită de proteine de calitate excelentă, acizi grași nesaturați, oligoelemente, minerale și pigmenți, spirulina este recunoscută ca supliment alimentar naturale, eficiente și sănătoase în majoritatea țărilor occidentale. Dar știai că asta microalge a fost deja consumat de incași de exemplu? Și, de asemenea, în Africa: în țara Kanembou, pe malul lacului Ciad, unde spirulina crește în mod natural. Acolo, este obiceiul femeilor să-l recolteze și să-l facă pateuri super nutritive, un pilon al dietei acestei populații.
Bomboane cu spirulină care „dau limba verde” pentru a ajuta copiii deficienți
De mai bine de 30 de ani, o asociație elvețiană, Antenna Technologies, a lucrat pentru a menține sănătatea copiilor din anumite triburi din Africa, dar și din Madagascar și India, prin exploatarea virtuților spirulinei. Și, pentru a combina utilul cu plăcutul, ONG-ul a dezvoltat un reteta de bomboane de limba: o plăcere simplă care ajută pentru a depăși deficiențele copiilor iar lor mențineți o sănătate generală bunăe.
Potrivit experților, o doză zilnică de 1 până la 3 g de spirulină timp de 4 până la 6 săptămâni este suficientă pentru a vindeca un copil grav subnutrit.
Departe de situația din anumite regiuni ale lumii, și Europa se confruntă cu o problemă în creștere malnutriție infantilă -fie că sunt de aici sau de altundeva !