Coriandru fructe de coriandru

Planta provine din estul Mediteranei și din Orientul Mijlociu. Este cultivată ca plantă de condimente peste tot în lume; medicamentul este importat în principal din Rusia, sud-estul Europei și Maroc.

coriandru

Semințele de coriandru ca medicament

Fructele coapte, uscate (Coriandri fructus), care sunt adesea denumite semințe, sunt utilizate ca medicament. Se folosește și uleiul esențial (eteroleul de Coriandri).

Caracteristicile coriandrului

Coriandrul este o plantă de 1 an, cu miros neplăcut, de aproximativ 60 cm înălțime și frunze crestate. Florile sunt de culoare albă până la roz pal, de 5 ori și dispuse în umbele duble.

Petalele exterioare ale florilor marginale sunt puțin mai mari, astfel încât există o anumită asemănare cu florile margarete. Pe măsură ce se coc, fructele mici se dezintegrează în două fructe parțiale solitare.

Fructe de coriandru

Medicamentul constă din fructe uscate, maronii, mai mult sau mai puțin sferice. Diametrul fructelor, care de obicei nu se dezintegrează în fructele parțiale, este cuprins între 1,5 și 3 mm. Pe măsură ce scoarța se usucă, apar mai multe coaste principale și secundare.

Miros și gust de coriandru

Mirosul și gustul coriandrului sunt aromate și condimentate, motiv pentru care planta este adesea folosită ca condiment în prepararea vaselor. Mirosul fructelor și frunzelor necoapte, pe de altă parte, este destul de neplăcut.