Corp; Testele mentale - genetice nu sunt (încă) utile pentru a pierde în greutate - puls - SRF
Pentru a testa dacă dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi au efecte diferite, un studiu din SUA a determinat, de asemenea, profilul genetic al personalului participanților. Un an mai târziu a devenit clar că profilurile genetice cunoscute anterior sunt irelevante. Ambele diete au fost la fel de bune sau rele atunci când a venit vorba de slăbit.
Dieta cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, epoca pietrei și dieta mediteraneană sau doar FdH (mâncați jumătate)? Cei care doresc să slăbească sunt răsfățați pentru alegere atunci când aleg o dietă.
Conform studiilor recente, profilul genetic al personalului ar putea avea o influență decisivă asupra metodei care este cea mai eficientă. Conform unui studiu corespunzător din SUA, totuși, poate fi pus la îndoială dacă caracteristicile genetice luate în considerare în prezent pentru acest subiect sunt cele corecte: cel puțin în comparația dintre o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și o cantitate scăzută de grăsimi, ele nu joacă niciun rol pentru succesul pierderii în greutate.
Odată sărăcit în grăsimi, odată cu mai puțini carbohidrați
Echipa lui Christopher Gardner de la Școala de Medicină a Universității Stanford din California a împărțit 609 de participanți la studiu supraponderali cu vârste cuprinse între 18 și 50 de ani în două grupuri. Unul a consumat alimente cu conținut scăzut de grăsimi, celălalt alimente cu conținut scăzut de carbohidrați timp de un an.
După o lună de timp în care s-au obișnuit, participanții și-au urmat planul de dietă respectiv timp de un an. Nu li s-a dat un număr maxim fix de calorii - dar li s-a cerut să mănânce în general alimente sănătoase și sănătoase, adică să mănânce cât mai multe legume și alimente mai puțin procesate industrial și să gătească pentru ei înșiși. Participanții au primit instruire regulată pe aceste teme și pe alte teme.
Pentru a determina influența factorilor genetici asupra rezultatului dietei, cercetătorii au determinat ce variante de trei gene diferite au avut participanții înainte de începerea studiului. În cele din urmă, au folosit un test de toleranță la glucoză pentru a determina cât de bine organismul poate regla nivelul zahărului din sânge.
Scăzut în ambele sensuri
După un an, participanții au pierdut în medie 5,5 kilograme - în ambele grupuri și complet independent de tipul individual de genă și de metabolismul insulinei. Gama de reacții la dietă a fost largă: unii participanți au slăbit până la 30 de kilograme, alții au câștigat 15 sau 20 de kilograme. „Acest studiu închide ușa unor întrebări - dar deschide ușa altora”, a comentat primul autor Gardner asupra rezultatului.