Costul ascuns al mâncării germane cu reducere
Pentru ca germanii să aibă carne de vită și slănină la micul dejun, agricultura industrială recurge la cantități generoase de antibiotice și îngrășăminte bogate în nitrați. [Alper Çuğun/Flickr]
Comentarii Imprimare Email Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
În timp ce germanilor le place să facă cumpărături în supermarketurile cu reduceri, costurile generale ale acestor produse cu reducere sunt enorme, iar societatea în ansamblu plătește prețul. Un articol din Euractiv Germania.
Singurul loc unde găsești mâncare la un preț mai mic decât în Germania? țări afectate de criză, precum Grecia, potrivit agenției germane de statistici.
Acesta este rezultatul unei concurențe acerbe în sectorul comerțului cu amănuntul, un adevărat flagel pentru fermierii germani, deoarece prețurile oferite de supermarketurile cu reduceri precum Aldi sau Lidl sunt departe de a reflecta costurile lor reale.
Noi provocări pentru profitabilitatea agriculturii europene
Mulți factori au limitat veniturile fermierilor europeni, de la schimbările climatice și creșterea costurilor de producție, la embargoul rus și cererea chineză stagnantă. Prin urmare, operatorii încearcă să inoveze.
Sănătos și ieftin
Majoritatea germanilor cred că sănătatea bună a sectorului agricol are o influență pozitivă asupra calității alimentelor. Producția agricolă la scară mică este văzută ca o parte integrantă a culturii germane, potrivit unui studiu recent al institutului de votare Kantar Emnid.
Această mentalitate se reflectă în tendința produselor agricole ecologice, precum și în practicile durabile și etice. Studiul arată, de asemenea, că aproape 80% dintre germani consideră că agricultura convențională dăunează calității solului, apei și aerului.
Cu toate acestea, germanii sunt deseori reticenți în a cheltui mai mulți bani pe produse ecologice. Drept urmare, încasările supermarketurilor cu reduceri germane s-au ridicat la 159,8 miliarde de euro în 2016. Cu alte cuvinte, aproape jumătate din populația germană a făcut cumpărături la magazine precum Aldi sau Lidl.