Costuri pentru casele de marcat Bombardierele cu calorii sunt acolo - Politică economică - FAZ
Unii dintre tinerii care vin la Wolfgang Siegfried nici măcar nu pot urca pe două etaje. Nu se potrivesc pe ergometru, un contor de putere în formă de bicicletă, deoarece coapsele lor se freacă unele de altele. Nu poți merge o jumătate de oră drept, deoarece picioarele tale se înfundă imediat. Porți pantaloni în zece ori XL.
Wolfgang Siegfried conduce centrul de reabilitare Insula din Bischofswiesen, în landul Berchtesgadener. Aici vin adolescenții care și-au pierdut complet controlul asupra greutății. Sunt dependenți de alimente, înghesuie în mod aleator dulciuri și alimente sărate în sine. Indicele de masă corporală (IMC) este în medie de 42, ceea ce înseamnă o greutate de 121 de kilograme pentru o înălțime de 1,70 metri, jumătate ar fi normală. Aveți diabet, gută, calculi biliari și calcificări vasculare. „Este vorba de tineri de 16 ani care sunt mai în vârstă decât un bărbat sănătos de 60 de ani din cauza bolilor civilizației”, spune Siegfried.
Germania s-a mutat în grupul de top
Adolescenții suferă de obezitate, o afecțiune caracterizată prin acumularea excesivă de țesut gras în organism. Oricine are un IMC de cel puțin 30 este obez. IMC se calculează din greutatea în kilograme împărțită la înălțimea pătrată în metri (a se vedea tabelul). Pentru a fi considerată obeză, o persoană care are o înălțime de 6 metri trebuie să cântărească cel puțin 150 de kilograme.
Din ce în ce mai mulți germani pot face asta. Între 1986 și 2003, proporția bărbaților obezi din Germania a crescut de la 16,2 la 18,6%. Dintre femei, 16,2 la sută sufereau de obezitate în 1986; în 2003 aceasta era deja de 20,2 la sută. Americanii sunt mult mai mari, dar în Europa Germania s-a mutat de mult în grupul de top cu aceste cifre.
Obezitatea nu mai este o chestiune privată
Problema nu mai este în niciun caz o chestiune privată. Oamenii grași scumpesc sistemul de sănătate. Companiile de asigurări de sănătate plătesc pentru reducerea excesului de greutate numai în cazuri excepționale, dar persoanele obeze suferă adesea de boli concomitente și secundare, tratamentul cărora determină costuri. Problemele cu spatele, șoldurile și articulațiile genunchiului sunt un efect direct al supraponderabilității. Greutatea mare este adesea asociată cu hipertensiunea arterială, un risc crescut de atac de cord, diabet de tip 2, gută sau calculi biliari. Riscul de cancer crește și cu greutatea.
Prin urmare, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) vede obezitatea ca fiind unul dintre cele mai mari riscuri pentru moarte și boli la nivel mondial. În fiecare an, cel puțin 2,6 milioane de oameni mor din cauza kilogramelor lor. „Dezvoltarea este dramatică - la copii și adulți”, avertizează Michael Lentze, cercetător în domeniul obezității și medic pediatru. „Costurile de urmărire pentru sistemul de sănătate se ridică la sute de milioane”.
Germanii care se îngrașă nu sunt o forță a naturii
Un studiu estimează costurile directe ale obezității pentru companiile de asigurări de sănătate din Germania la 216 milioane de euro pe an. Pentru pierderea productivității și a forței de muncă, economia va trebui să plătească încă 214 milioane de euro. Dacă includeți apoi ce costă bolile secundare și concomitente, ajungeți rapid la miliarde. Unii cercetători calculează costurile totale de până la 13 miliarde de euro pe an. Devine deosebit de scump atunci când o persoană are un IMC mai mare de 35. Într-un studiu pe termen lung din Augsburg, a rezultat în costuri pentru sistemul de sănătate de aproape 2600 de euro pe an. O persoană cu greutate normală, pe de altă parte, a costat doar 850 de euro.
Deci, germanii care se îngrașă sunt scumpi, dar nu este o forță a naturii. Genele joacă un rol major. În plus, există obiceiuri alimentare greșite și prea puțină mișcare - factori care pot fi influențați. La copii, de exemplu, fitnessul scade teribil de la an la an. În timp ce băieții de zece ani puteau alerga 990 de metri în șase minute în 1985, în 1995 reușeau doar 890 de metri. „Nu mai există suficiente oportunități de a juca în orașe”, explică cercetătorul în obezitate Lentze. „Deci, copiii stau acasă și stau ore în șir în fața televizorului sau a computerului.” Siegfried de la Insula Center cunoaște cazurile extreme. „Ei vin la mine și îmi spun:„ Nu mă uit atât de mult la televizor, doar șapte ore pe zi. ”.
Companiile de fast-food răspund
Mesele reglementate devin destul de demodate. Dar de aceea industria alimentară este de vină pentru inflația greutăților? Americanii, în special, cred că. Persoanele supraponderale au dat în judecată aproape toate companiile de fast-food bine-cunoscute de acolo (a se vedea caseta: Oamenii grași merg în instanță). Succesul de până acum a fost modest, dar companiile de pâine și burgeri se tem acum de reputația lor. De doi ani încoace, McDonald's încearcă să-și îmbunătățească imaginea oferind salate și iaurt. Produsele nu sunt deosebit de populare. Intersnack, producătorul mărcilor Chio Chips și Funny Frisch, se bazează pe chipsuri ușoare și promovează sportul școlar. Nestlé oferă sfaturi nutriționale pe internet.
Politicienii și asigurătorii de sănătate vor, de asemenea, să-i motiveze pe oameni să mănânce sensibil și să facă mai multă mișcare. Cu toate acestea, companiile de asigurări de sănătate rareori vor să plătească pentru cursuri sau medicamente pentru pierderea în greutate. De obicei, ei văd supraponderalitatea ca rezultat al unei abateri individuale pe care fiecare trebuie să o schimbe singură.
Riscul de recidivă este prea mare
În plus, riscul de recidivă după dietă este pur și simplu prea mare. Companiile de asigurări de sănătate au aflat asta. De ani de zile plătiseră persoanelor obeze o dietă zero sub supravegherea spitalului. Pacienții au slăbit rapid. De îndată ce au ajuns acasă, au avut grăsimea pe șolduri în cel mai scurt timp.
Grăsime la tribunal
Brinkmann împotriva lui Marte și Cola
Batoanele de ciocolată și limonada i-au stricat sănătatea, credea Hans-Josef Brinkmann, iar în 2001 a dat în judecată producătorii de Marte, Snickers și Coca-Cola. Brinkmann, la acea vreme 46 și cu o înălțime de 187 cm între 103 și 111 kilograme, a cerut compensații de 11.000 de euro de la producătorul Marte Masterfoods, plata tuturor daunelor ulterioare ale diabetului său și facturile medicului dentist. Barele de ciocolată aveau un conținut inacceptabil de ridicat de zahăr și conțineau componente dependente. Producătorii ar fi trebuit să sublinieze riscul pentru sănătate. Instanțele au văzut diferit și au respins procesul. Brinkmann a eșuat și împotriva Coca-Cola.
Adolescenți vs. McDonald's
Șapte adolescenți, printre care și Jazlyn Bradley, au dat în judecată lanțul de hamburgeri McDonald's în 2002, la Judecătoria New York City. Aceștia au acuzat lanțul de fast-food că au anunțat că alimentele sunt hrănitoare și ar putea face parte dintr-o dietă sănătoasă.
Instanța a respins procesul în 2003. Drept urmare, adolescenții au dat în judecată în 2004 cu noi dovezi. Procesul este încă în desfășurare.
Cohen versus producător de înghețată
Americanul Mardi Cohen l-a dat în judecată pe producătorul de înghețată DeConna în 2001. Cumpărase în mod regulat înghețată Big Daddy, despre care eticheta spune că are doar două grame de grăsime și 100 de calorii pe porție; cu toate acestea, înghețata conține de fapt de trei ori mai mult. În 2003, DeConna a despăgubit reclamanții cu un milion de dolari în vouchere pentru înghețată „Big Daddy”.
Caesafrizer împotriva tuturor
Un portar din Bronx, New York, în 2002, a dat în judecată pe toți cei care și-au făcut un nume în industria fast-food-urilor: Burger King, Kentucky Fried Chicken, Wendy's și McDonald's au fost vinovați pentru obezitatea sa, a pretins Caesar Barber, care are o înălțime de 6 metri. Înălțimea cântărește 136 de kilograme. Curtea Bronx a respins procesul.