Cotlet de porc în sos cremos de ciuperci; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Ați găsit această postare utilă și inspiratoare? a salva ACEST PIN în a lui Tablou de blog în Pinterest. 😉

Această pâine simplă Cotlet de porc într-un sos cremos de ciuperci Deci, puteți lua masa la masă în mai puțin de 30 de minute. Această rețetă de cotlet de porc folosește ingrediente simple și nu necesită marinare.

Cotletele de porc dezosate sau dezosate într-un sos bogat de ciuperci, servite cu piure de cartofi, sunt cea mai bună cină pentru o seară aglomerată!

Rețetă de cotlet de porc:

Salut, Valentina cu colțul Valentinei, care împărtășește rețeta noastră de cotlet de porc înăbușit.

Aceasta este o tigaie care facilitează mult ordonarea. Cotletele de porc prăjite într-un sos cremos de ciuperci vă vor mulțumi atât de mult! Cina de calitate în restaurantul din confortul casei dvs. pentru o fracțiune din preț. Da, te rog.

Știați că carnea de porc este cea mai consumată carne din lume? Este o opțiune de carne la prețuri accesibile, indiferent unde locuiți și, atunci când este gătită corect, este suculentă și aromată. Nu e de mirare că friptura noastră de porc este una dintre primele 10 rețete an de an.

urmareste-ne pe PINTEREST!

Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare.

Cum să gătești cotlet de porc:

1. Condimentați cotletele de porc într-o tigaie fierbinte cu ulei și unt și sotati.
2. Se prajesc ciupercile taiate si se condimenteaza
3. Adăugați ingredientele rămase la sosul cremos de ciuperci
4. Se returnează cotletele de porc, se sotează în sos și se fierbe până se înmoaie

NOTĂ: Carnea nu poate fi mai groasă de 1/2-inch grosime sau nu va fierbe. Dacă carnea este groasă, bateți-o cu un ciocan de carne la o grosime de aproximativ 1 cm.

Cum se înlocuiesc cotletele de porc:

Această rețetă funcționează atât pentru cotletele de porc dezosate, cât și pentru cele dezosate. Când înlocuiți osul, gătiți încă 2-3 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea cărnii. Valoarea internă a celei mai groase părți a cotletului de porc trebuie să fie de 145 ° F, care este temperatura sigură de gătit pentru carnea de porc.

Ce fel de ciuperci ar trebui să folosesc?

Folosește ciupercile pe care le ai la îndemână. Ciupercile albe, cremini sau portobello funcționează în această rețetă.

NOTĂ: Știați că ciupercile portobello sunt doar ciuperci cremini care sunt recoltate când sunt coapte și complet dezvoltate?

Pot înlocui sosul fierbinte?

Sosul picant se alătură ușor sosului cremos de ciuperci. Dacă sunteți îngrijorat, s-ar putea să fie prea picant, adăugați mai puțin sos sau lăsați-l complet, dar adaugă o aromă excelentă sosului.

Cum să oferiți cotletele de porc?

Odată ce cotletele de porc sunt din nou în tigaie, reduceți focul la minim și lăsați cotletele de porc să gătească încă 5-8. Asigurați-vă că focul este foarte mic, astfel încât să nu ardeți sosul.

Acum imaginați-vă să scufundați un coc moale în acest sos cremos de ciuperci. Această rețetă de porc va deveni sigură preferata pentru nopțile aglomerate.

Rețete mai ușoare pentru cină:

Cotlet de porc într-un sos cremos de ciuperci

Timp de preparare: 5 minute.

Rețetă uimitoare de cotlet de porc realizată în mai puțin de 30 de minute. Cotlet de porc prăjit într-un sos cremos de ciuperci de usturoi.

Cost de fabricație: 8-10 USD

Cuvânt cheie: cotlet de porc, rețetă cotlet de porc

• 4 cotlete de porc dezosate, de aproximativ 1/2 "grosime
• ¾ linguriță sare sau după gust
• ¼ linguriță de piper negru sau după gust
• ½ linguriță de boia sau după gust
• 3 linguri de unt nesărat împărțite
• 2 lingurite de ulei de masline
• 8 uncii de ciuperci feliate (albe sau maronii)
• ½ ceapă medie tocată mărunt
• 2 catei de usturoi tocat
• 1 lingură de făină
• 1 lingurita de sos fierbinte
• 1 1/2 căni de bulion de pui
• 1/3 cana frisca groasa
• 1 lingură de garnitură de pătrunjel opțional

Condimentați cotletele de porc cu sare, piper și boia. Încălziți 1 lingură de unt și 2 lingurițe de ulei într-o tigaie mare la foc mediu/mare. După încălzire, rumeniti cotletele până se rumenesc timp de 3 până la 4 minute de fiecare parte. Scoateți cotletele de porc și acoperiți-le pentru a le menține calde.

În aceeași tigaie, adăugați 1 lingură de unt și ciuperci feliate. Gatiti la foc mediu timp de 2 minute sau pana se rumeneste usor.

Adăugați 1 lingură de unt și ceapă. Se condimentează ușor cu sare și piper. Gatiti 3-4 minute pana cand ceapa se inmoaie.

Se adaugă usturoiul tocat și se sotează timp de 30 de secunde, amestecând frecvent. Adăugați făină și amestecați energic timp de 30 de secunde.

Se adauga bulion de pui, sosul fierbinte, frisca si se condimenteaza cu sare si piper. Fierbeți timp de 2 minute sau până când crema începe să se îngroașe. Puneți cotletele de porc în tigaie și deasupra cu sos de ciuperci.

Reduceți focul la minim și fierbeți timp de 5 până la 8 minute pentru a înmuia cotletele de porc și înmuiați aromele sosului de ciuperci în cotletele de porc. Se ornează și se servește dacă se dorește.

---