Cotlet de porc și compot însorit Rețetă de cotlet de porc și compot însorit -
- Fel principal
- Fără gluten
- Carne fripta
- Carne
- Cotletele
Ingrediente
Ustensile
Ingrediente
Numărul de persoane
ml canola sau ulei de floarea soarelui
cotlete de porc, 150 g (5 oz) fiecare și 6 mm (1/4 inch) grosime
ceapa feliata subtire
mango copt, curățat și tocat grosier
roșii proaspete, tăiate cubulețe
ml ceai) sos Tabasco (sau sos chilli thailandez)
ml de coriandru proaspăt, tocat
Piper negru măcinat proaspăt, după gust
ustensile
Pregătirea
- Încălziți uleiul la foc mediu într-o tigaie mare antiaderentă.
- Rumeniti cotletele aproximativ 4 minute pe fiecare parte.
- Scoateți din tigaie, acoperiți și păstrați cald.
- În aceeași tigaie, călește ceapa timp de 2 minute.
- Adăugați mango și roșii; continuați să gătiți timp de 2 minute.
- Se amestecă sosul tabasco și coriandrul.
- Întoarceți cotletele; se încălzește 1 min.
- Condimentați după gust și serviți cu orez basmati