Cotlet de pui Kiev; Rețetă DDR; uşor; ingenios!

ingrediente

4 piept de pui, 4 linguri unt, 1 1/2 linguri făină, 4 ouă, 150 g pesmet, făină, sare, piper, suc de lămâie, patrunjel, ulei pentru coacere.

Laudă, critică, întrebări sau sugestii despre rețetă? Apoi vă rugăm să lăsați un comentariu în partea de jos a acestei pagini!

pregătire

Bateți pieptul de pui foarte ușor cu oasele aripilor și pielea (care nu trebuie deteriorate dacă este posibil), astfel încât să capete forma unui șnițel.

Condimentați cu sare și piper, stropiți cu suc de lămâie și puneți o bucată mică de unt, răcită cât mai bine și rulată cu puțină făină, pe fiecare piept de pui pregătit în acest fel.

Rulați piepturile de pui în formă de spirală, întoarceți făina, trageți un ou bătut, pâinea în pesmet și coaceți în ulei fierbinte timp de aproximativ 5 până la 6 minute.

Înainte de servire, se prăjește în puțin unt ușor rumenit.

Se ornează cu pătrunjel și se servește cu legume fragede sau salate picante și cartofi prăjiți.

---