Cotlet de pui la grătar cu spanac, sos de muștar și ceapă - rețetă rețetă în bucătărie
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 file de pui de aproximativ 150 g
- 1 ceapă
- 15 g smântână lichidă întreagă
- 15 g Mustar
- 4 cl Ulei de arahide
- 60 g spanac
- Sare
- Piper
- Calorii = Scăzut
Etape de pregătire
- Curățați apoi tocați mărunt ceapa.
- Intr-o tigaie la foc mediu, turnam jumatate din ulei si sotam ceapa pana incepe sa se rumeneasca. Adăugați muștar și smântână și continuați să gătiți la foc mic timp de 5 minute, lăsați deoparte.
- Într-o altă tigaie la foc destul de mare, se toarnă uleiul rămas și când este fierbinte se adaugă pieptul de pui și se fierbe 5 minute pe fiecare parte.
- Apoi așezați fileurile într-un vas, sare și piper și acoperiți cu folie de aluminiu și lăsați să stea 5 minute înainte de servire.
- Aranjați farfuriile, distribuiți frunzele de spanac, așezați fileurile de pui, presărați sosul.