Cotlet de vițel cu cremă și ciuperci nasture - rețetă rețetă pe bucătăria actualuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 4 cotlete de vițel
• 20 cl smântână lichidă întreagă
• 250 g ciuperci Paris
• 10 g Unt
• 1 lingură de ulei de măsline
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Tăiați capătul cozilor de ciuperci nasture, curățați-le, apoi tăiați-le în sferturi mari.
2. Într-o tigaie, topiți un buton de unt cu 1 lingură de ulei de măsline și adăugați ciupercile. Rumeniti-le 5 minute.
3. Adăugați cotletele de vițel și rumeniți-le timp de 2 până la 3 minute pe fiecare parte. se adaugă sare și piper.
4. Se toarnă smântâna lichidă, se fierbe câteva minute și se servește imediat cu piure de țelină sau cartofi.

---