Cotlete de vițel pâine la cuptor

Ingrediente pentru 6 persoane:

• 6 cotlete de vițel
• 100 g pesmet
• 75 g Făină
• 40 g Unt
• 2 oua
• Sare
• Piper
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Preîncălziți cuptorul la 210 ° C.
2. Se toarnă făina într-o farfurie adâncă și pesmetul într-o a doua farfurie. Crăpați ouăle și bateți-le într-o a treia farfurie.
3. Sare și piperează cotletele. Treceți-le în făină, apoi în ouăle bătute și în sfârșit în pesmet, insistând că sunt bine acoperite.
4. Încălziți jumătate de unt și gătiți cotletele timp de 3 minute pe fiecare parte.
5. Așezați escalopurile într-un vas de copt și coaceți timp de aproximativ 10 minute.

---