Covrigi de duminică
În această duminică de Paște, ne-am distrat. Un mic dejun lung și extins, cu tot ce își dorește o inimă cu conținut scăzut de carbohidrați. Pe lângă alte bunătăți, au fost aceste mici piese de aur! 😉 Baghete keto cu somon și cremă de brânză…. Pur și simplu delicios și foarte ușor de preparat!
Ingrediente pentru 5 covrigi:
145 grame de făină de semințe de floarea-soarelui
1 lingură praf de copt
250 de grame de mozzarella
60 de grame de crema de branza
Semințe de susan pentru topping
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C
Pregătire:
Puneți făina din semințe de floarea-soarelui cu praful de copt într-un castron și amestecați bine. Zdrobiți mozzarella într-o cratiță cu mâinile și adăugați crema de brânză. Se topește încet amestecul la foc mic, amestecând. Adăugați un vârf de sare și adăugați masa topită în amestecul de făină-praf de copt și frământați bine.
Notă: Aluatul este cel mai bine frământat în timp ce amestecul de brânză este încă cald. Bagelurile trebuie formate cât mai repede posibil.
Împărțiți aluatul în 5 porții egale și rulați cârnați lungi, aduceți capetele împreună și frământați cu grijă cu degetele, astfel încât să se creeze o formă de covrigi.
Așezați pe o foaie de copt cu hârtie pergament și coaceți pe raftul din mijloc cu convecție până se rumenesc.
Aport recomandat: Cel mai bine servit cald cu cremă de brânză, somon, roșii și salată verde.
Timp de pregatire: 20 de minute | Timp de coacere: 15 minute