Cr; mă îngheță; e sau sorbet

sorbet Inghetata

Cel mai dulce aliment: sorbet

Inghetata: 19,7 g carbohidrati la 100 g.
Sorbet: 26,0 g carbohidrați la 100 g.

De ce este dulce ? Pentru desert sau ca gustare, aceste două delicii răcoritoare seduc mulți gurmanzi, mai ales odată cu sosirea zilelor însorite. Zahărul este un ingredient inevitabil în compoziția lor.
In practica: înghețata se face din smântână sau lapte și arome sau fructe. În ceea ce privește sorbetul, este vorba de apă, zahăr și fructe. Prin urmare, este mult mai dulce decât înghețata care rămâne totuși destul de grasă și calorică (184 kcal la 100 g față de 123 kcal pentru un sorbet). Fie că este vorba de înghețată sau sorbet: deci consumă cu moderatie !