Crăciun de brânză

ingrediente

  • Ingrediente:
  • 60g unt
  • 1 ou
  • 50 ml de smântână
  • 60g Gauda ras
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 160g făină
  • 1/2 linguriță sare
  • piper
  • Pudra de boia
  • usturoi
  • ardei iute uscat
  • În plus:
  • 1 gălbenuș de ou și puțină smântână
  • Semințe de susan și mac

Tipul preparatului

Pasul 1

Mai întâi, bateți scurt untul înmuiat împreună cu oul și smântâna.

brânză

Adăugați brânza, praful de copt, sarea și făina și lucrați totul într-un aluat neted, care nu mai este lipicios și condimentați cu condimentele după cum doriți.

Înfășurați aluatul în folie alimentară și dați-l la frigider timp de aproximativ 1 oră.

Acum, întindeți aluatul gros de aproximativ 1cm pe o suprafață de lucru bine făinată, decupați cu un tăietor de biscuiți la alegere și așezați biscuiții pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt.

Se amestecă gălbenușurile de ou cu niște smântână și se perie biscuiții cu el. Presărați semințe de susan și semințe de mac și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 12-15 minute până la galben auriu.


Cel mai bine este să coaceți biscuiții dimineața devreme, au un gust mai bun când sunt proaspete !