Crăciun de Crăciun Biscuiți cu conținut scăzut de carbohidrați - Meleini; s Bucătărie

Idei de rețete pentru iubitorii de fitness

crăciun

Această postare este o postare sponsorizată. Opinia mea personală cu privire la aromele (de copt) rămâne neafectată și este reprodusă cu adevărat aici.

Dragi Fitbees, sunt absolut nebun după cookie-uri! La sfârșit de săptămână am stat în fața propriului cuptor timp de trei ore înainte să merg direct la limită duminică și să particip la coacerea anuală de Crăciun alături de dragii mei colegi. Sarcina mea? Sigur, cuptorul! Uau, am copt o mulțime de prăjituri: ticăloși, prajituri de nuga, stele de scorțișoară ... și bineînțeles că am mâncat cât am putut! Încet, dar sigur, radarul meu de fitness m-a prins, care mi-a șoptit încet la ureche: „Acum hai să scăpăm în carbohidrați!”.

Așa că s-a întâmplat ca în weekend să mă așez și pe un tip de biscuiți, care, spre deosebire de biscuiții originali din unt, este o opțiune cu conținut scăzut de calorii, deoarece făina obișnuită și zahărul de uz casnic nu sunt folosite aici. În schimb, am folosit făină de nucă de cocos, xucker și unt ușor pentru aluatul de bază. Am rotunjit gustul adăugând aromele de copt din Aromă pură din. Aceste sticle mici au totul: doar 2-3 picături pe întreaga masă de biscuiți sunt suficiente pentru a intensifica gustul. Aroma suplimentară de copt din aluat este bine cunoscută, dar ați folosit-o vreodată într-o umplutură de cookie sau chiar în glazură? Am făcut-o pentru prima dată de data aceasta și m-am întrebat de ce nu mai devreme?!

Pentru a scurta o poveste lungă: fii surprins de ciocnirea diferitelor gusturi într-un singur cookie! Plecați la brutăria de Crăciun cu conținut scăzut de carbohidrați - la făina de cocos, aromele de copt ca un as în mânecă, setați, ... du-te!

Fursecurile pe bază de făină de nucă de cocos sunt rafinate cu trei arome naturale - o adevărată explozie de gust într-un mic cookie!

Biscuiți cu conținut scăzut de carbohidrați

Timp de pregătire: 50-60min/timp de coacere: 8-10min/nivel de dificultate: ușor

INGREDIENTE (aprox. 30 bucăți):

Aluatul de bază:
  • 150g făină de cocos
  • 60g pulbere de pulbere
  • 3 galbenusuri de ou
  • 150g unt ușor
  • 50 ml lapte (cu conținut scăzut de grăsimi, 1,5%)
  • 2-3 picături de aromă pură Turtă scurtă
Umplutura de ciocolata:
  • 50g iaurt natural (0,1%)
  • 3g copt cacao
  • 2-3 picături de aromă pură Nuga de nuci
  • 1 foaie de gelatină
Glazură Xucker:
  • 10g pulbere de pulbere
  • 1 inghititura de apa
  • 2-3 picături de aromă pură caramel

✅ REȚETĂ:

  1. Pentru a pregăti aluatul, amestecați făina de cocos cu pulverizatorul. Apoi adăugați gălbenușurile, untul (în fulgi) și laptele și frământați totul cu mâinile pentru a forma un aluat neted.
  2. Formați o minge și înfășurați folie alimentară în frigider timp de o oră.
  3. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
  4. Scoateți aluatul, puneți-l între două folii de plastic și lăsați-l să se întindă. Tăiați fursecurile cu matrițele la alegere și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
  5. Coaceți cookie-urile timp de 8-10 minute. Atenție: dacă devin ușor maronii aurii, îndepărtați-le imediat, altfel aluatul va fi prea uscat.
  6. Acum lasă biscuiții să se răcească. Pentru umplutură, înmuiați o foaie de gelatină în apă timp de cinci minute.
  7. Între timp, amestecați iaurtul cu cacao la cuptor și picături de aromă de nougat de nuci și încălziți într-o cratiță mică.
  8. Se amestecă frunzele de gelatină înmuiate.
  9. Când gelatina s-a dizolvat complet, crema de ciocolată poate fi întinsă peste fursecuri și apoi acoperită cu un alt biscuit.
  10. Pentru explozia literală a gustului, am adăugat și puțină aromă de caramel la turnarea Xucker (1-2 picături sunt suficiente) și am acoperit biscuiții de sus cu el.
  11. Lăsați totul să se usuce bine timp de aproximativ o oră și nu hrăniți totul imediat. 😉

♨ Sfatul meu: Dacă vă place, presărați biscuiții cu decorațiuni dulci de Crăciun sau nuci tocate.

Informații nutriționale: 1 biscuit
  • 44 kcal
  • Grăsime: 3,3g
  • Carbohidrați: 1,3g
  • Proteine: 1,6g

Îți place mai multe rețete de Crăciun ca una Tort de strat de sos de mere sau un cuplu biscuiți de ceai aromat ? Arată ca în meniul meu Rețete trecut!

Am rotunjit umplutura de ciocolată, formată din iaurt și cacao de copt, cu aroma de nucă - preferatul meu!