Crăciun și nutriție Rămâne subțire în ciuda deliciilor de Crăciun - Panorama - Stuttgarter
Crăciunul și mâncarea Rămâneți subțire în ciuda deliciilor de Crăciun
O turtă dulce aici, un domino acolo și apoi gâscă grasă de Crăciun. Cercetătorii britanici oferă sfaturi împotriva creșterii obișnuite în greutate de sărbători. Și asta funcționează de fapt.
Birmingham/Loughborough - cornuri de vanilie, vin fiert, speculoos: Pentru mulți, Crăciunul este, de asemenea, o sărbătoare a kilogramelor. Aparent, totuși, doar urmarea unui număr de sfaturi simple este suficientă pentru a evita temutele kilograme de vacanță. Acesta este rezultatul unui studiu realizat de universitățile britanice din Birmingham și Loughborough, care este prezentat în revista medicală „The BMJ”.
Că sfârșitul anului este o provocare pentru stânga slabă nu este nimic nou. Germanii sunt cei mai groși la zece zile după Crăciun, au aflat cercetătorii americani de la Universitatea Cornell în 2016. În medie, participanții la experimentul corespunzător au câștigat 0,6% în timpul sărbătorilor.
Este nevoie de mult timp pentru ca kilogramele să se topească
Problema: tampoanele de grăsime care sunt hrănite în zilele contemplative durează mult mai mult pentru a se topi din nou - dacă este deloc. Amanda Daley, specialist în medicină comportamentală și autoarea studiului actual, explică: „În medie, oamenii câștigă până la un kilogram pe parcursul anului.” Cu toate acestea, o mare parte din această creștere are loc în timpul sezonului de Crăciun. „Greutatea câștigată în timpul sărbătorilor nu este adesea pierdută”, afirmă acum specialistul în medicina comportamentală de la Universitatea din Loughborough.
Un câștig de un kilogram nu este mult în sine. Privită peste zece ani, însă, creșterea ar fi considerabilă. Cu toate acestea, având în vedere numeroasele tentații, chiar și persoanelor disciplinate le este greu să rețină aportul de calorii. „Numai în ziua de Crăciun se consumă până la 6.000 de calorii - de trei ori mai mult decât aportul zilnic recomandat”, explică co-autorul Frances Mason, nutriționist la Universitatea din Birmingham.
„Studiul de urmărire a greutății de iarnă”
Sub denumirea „Winter Weight Watch Study”, un total de șase cercetători au testat recomandări de acțiune în 2016 și 2017, care sunt destinate descurajării lacomiei de Crăciun. Pentru a face acest lucru, ei au împărțit 272 de voluntari cu o vârstă medie de 44 de ani în două grupuri.
Sfaturi despre cum să vă mențineți greutatea
Grupul de intervenție a fost rugat să se cântărească cel puțin de două ori pe săptămână. În plus, subiecților li s-au oferit zece sfaturi simple pentru a nu crește în greutate. Aceasta a inclus să mănânci în același timp ori de câte ori este posibil, să te concentrezi pe mesele cu conținut scăzut de grăsimi, să faci 10.000 de pași pe zi, să iei gustări sănătoase și să mănânci cinci porții de fructe și legume pe zi și fără mese în timp ce te uiți la TV a consuma.
Ședința prea mult timp ar trebui, de asemenea, evitată: De exemplu, subiecții din grupul de intervenție au fost sfătuiți să se ridice timp de zece minute în fiecare oră în timpul zilei. În același timp, au obținut o imagine de ansamblu asupra activității fizice necesare pentru a arde deliciile populare de Crăciun. De exemplu, trebuie să te plimbi 33 de minute pentru a obține un pahar mic de vin fiert.
Cântărirea regulată este disciplinată
În schimb, grupul de comparație a primit doar o fișă de informații generale despre subiectul unui stil de viață sănătos, fără niciun sfat nutrițional. Toți participanții au fost măsurați și cântăriți în noiembrie și decembrie, precum și în ianuarie și februarie din anii de cercetare.
De fapt, membrii grupului de comparație au câștigat în medie 0,37 kilograme în perioada respectivă, în timp ce cei din grupul de intervenție au pierdut chiar 0,13 kilograme. Diferența era de aproximativ o lire sterline.
Oamenii de știință concluzionează din aceste rezultate că grupul de intervenție a fost mai capabil să se disciplineze cu ajutorul recomandărilor și al cântăririi regulate. Concluzie: „Cercetările noastre arată că chiar și o scurtă intervenție în sezonul de Crăciun poate ajuta la prevenirea micilor creșteri în greutate care se acumulează și alimentează epidemia de obezitate”.