Crackers de semințe de in cu conținut scăzut de carbohidrați fără gluten - Rețetă cu turmeric
Uneori ai nevoie doar de ceva de ronțăit. Cu toate acestea, ciocăniturile tradiționale, cum ar fi chipsurile, biscuiții și bastoanele de covrig, sunt adesea foarte bogate în grăsimi, carbohidrați și calorii.
Cu toate acestea, nu trebuie să mergeți fără gustări gustoase, sărate, chiar dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați. Biscuiții noștri cu conținut scăzut de carbohidrați sunt fabricați fără făină sau produse de origine animală și, prin urmare, sunt săraci în carbohidrați, vegani și fără gluten.
Biscuiții crocanți din semințe de in sunt foarte ușor de făcut și au un gust extrem de gustos - gustarea perfectă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru între sau o seară confortabilă în fața televizorului.
Bacsis: Asigurați-vă că încercați și biscuiții cu conținut scăzut de carbohidrați cu susan (dulce sau sărat) și biscuiții cu brânză cu conținut scăzut de carbohidrați.
Nivel de dificultate: uşor
Timp de pregatire: 20 minute + 20 minute timp de așteptare și coacere
Numărul de porții: aproximativ 20 de biscuiti din seminte de in
Ingrediente pentru biscuiții crocanți, cu conținut scăzut de carbohidrați:
Pregătire:
1.) Se toarnă apa peste semințele de in și se lasă să se înmoaie timp de 20 de minute.
3.) Adăugați toate ingredientele rămase la semințele de in și amestecați totul bine. Aluatul trebuie să fie ferm, dar maleabil și nu sfărâmicios.
4.) Scoateți porțiile din aluat cu o linguriță, așezați pe o tavă și apăsați plat. Acest lucru se face cel mai bine cu mâinile ușor umede. Biscuiții ar trebui să fie drăguți și subțiri, apoi vor fi cu adevărat crocanți.
5.) Pulverizați tava cu puțină apă și coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit la 200 de grade căldură sus și jos timp de aproximativ 15 până la 20 de minute. Asigurați-vă că nu se întunecă prea mult, deoarece acest lucru îi va amări. Deci, este mai bine să vă uitați în cuptor mai des spre sfârșitul timpului de coacere.
Semințele de in sunt un super aliment local sănătos. Din păcate, ele sunt adesea în umbra semințelor de chia. Ele oferă la fel de multe ingrediente valoroase, sunt, spre deosebire de semințele de chia, un aliment regional și sunt semnificativ mai ieftine.
Semințele maro mici conțin multă fibră. Ele furnizează în jur de 35 până la 40 de grame de substanțe din plante de umplere la 100 de grame.
Semințele de in conțin, de asemenea, numeroase vitamine și minerale. Conține vitaminele B5 și B6, acid folic, fosfor, zinc, seleniu și magneziu, printre altele.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că semințele de in sunt una dintre cele mai bune surse vegetale de acizi grași omega-3. Este important să consumați aceste tipuri de acizi grași, deoarece organismul nu îi poate produce singur, dar are nevoie de ei pentru multe procese.
Puteți modifica cu ușurință rețeta de bază pentru biscuiți. Este important doar ca raportul dintre ingrediente să fie păstrat cât mai bine posibil, astfel încât consistența să se potrivească.
În loc de semințe și susan utilizate aici, puteți folosi desigur tot felul de soiuri care vă plac. De asemenea, puteți lăsa aburul cu condimentele. De exemplu, un pic de curry, pudră de chili, usturoi praf sau oregano uscat au un gust foarte bun.
Biscuiții din semințe de in au un gust deosebit de delicios dacă îi stropiți cu niște brânză înainte de coacere. Dar atunci nu mai sunt vegani.
Distrează-te încercându-le, lasă-le să aibă gust bun pentru tine!