Cred că eu; alimente

Descriere

Între imaginație și raționalitate

alimente

Suntem consumatori liberi, conștienți, raționali sau iraționali? Prin portrete, povești despre festivaluri și situații de partajare a alimentelor, această lucrare ne duce imediat la cea mai intimă relație cu alimentele noastre. Jean-Pierre Corbeau arată - și adesea aude chiar din gurile consumatorilor - căile gândirii care duc la aceste compromisuri permanente cu care ne confruntăm în întâlnirea cu alimentele noastre. El arată apoi modul în care aceste alegeri reflectă istoria noastră personală și cea a corpului social căruia îi aparținem, modul în care negociam dorințe contradictorii, în care suferim, adaptăm sau transgredim influențele și constrângerile, el indică jocurile și mizele, dramatizarea care duce la o tipologie a consumatorilor.