Rețetă kosher Dukan # 4 Cheesecake ușor (faza 2 PL) - Produse de patiserie și delicatese
Rețetă Kosher Dukan # 4: Cheesecake ușor (faza 2 PL)
Acest tort de brânză alb este vizibil mai rău decât rețetele clasice care conțin zahăr și făină sau budinca instantanee, dar este suficient de decent pentru o rețetă dietetică, deși consistența nu este suficient de spumoasă.
Vă sfătuiesc să faceți acest lucru doar dacă chiar aveți chef să mâncați o prăjitură dulce în perioada de dietă.
Pe de altă parte, este esențial să bateți albușurile la zăpadă foarte fermă, altfel veți obține o prăjitură cu consistență de flan cu o crustă superioară destul de dură.
Această rețetă nu poate fi utilizată în faza 1 (PP) deoarece conține tolerat (făină de porumb).
Pentru mai multe rețete dulci Dukan vezi aici: clic
Am oprit foarte repede această dietă care mi se pare dezechilibrată și periculoasă. clic
Ingrediente (pentru o tigaie cu arc de 25 cm diametru)
- 1 kg brânză de vaci cu 0% grăsime, bine drenată
- 5 ouă mari
- 5 linguri de nivel de făină de porumb
- 6 linguri îndulcitor praf pentru coacere
- 4 bastoane de candelă de vanilie
- 1 băț de vanilie sau 2 lingurițe de extract de vanilie
- poftă de lămâie
Producție
Scurgeți brânza de vaci punând-o într-o cârpă așezată într-o strecurătoare timp de 2 ore și strângând cârpa pentru a extrage cât mai mult lichid posibil.
Preîncălziți cuptorul la 180 °.
Bateți albușurile până se înțepenesc.
Într-un castron, bateți toate celelalte ingrediente cu un tel și răzuieți păstăia de vanilie peste el, după ce ați tăiat-o pe jumătate pe lungime. Se amestecă bine pentru a obține o cremă omogenă