Cremă de castane
Mâine, cea mai bună prietenă a mea vine la cină cu mica ei familie și chiar vreau să-i fac faimosul fondant de ciocolată-castan din Tiloui.
Nu am găsit cremă de castane în supermarket, așa că am cumpărat piure de castane crezând că voi face singură crema, dar nu am făcut-o niciodată. Am găsit o rețetă pe site:
http://www.marmiton.org/recettes/recette2.cfm?num_recette=5236&criteria=cr%C3%A8me%20de%20marron&startr=1&ContenuRecherche=0
Dacă vreunul dintre voi v-a făcut deja crema de castane, vă rog să-mi spuneți ce părere aveți despre această rețetă și dacă aveți alte idei.
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
Mâine, cea mai bună prietenă a mea vine la cină cu mica ei familie și chiar vreau să-i fac faimosul fondant de ciocolată-castan din Tiloui.
Nu am găsit cremă de castane în supermarket, așa că am cumpărat piure de castane crezând că voi face propria mea cremă, dar nu am făcut niciodată. Am găsit o rețetă pe site:
http://www.marmiton.org/recettes/recette2.cfm?num_recette=5236&criteria=cr%C3%A8me%20de%20marron&startr=1&ContenuRecherche=0
Dacă vreunul dintre voi v-a făcut deja crema de castane, vă rog să-mi spuneți ce părere aveți despre această rețetă și dacă aveți alte idei.
Bună dragă Catherine,
În rețeta dvs., crema nu pare suficient de dulce.
Clément Faugier este realizat cu 45 de grame de fructe pentru 100 de grame de smântână, adică 60 g de zahăr pentru 100 de grame de smântână (zahăr inclus în mod natural în castane inclus).
Ingredientele sunt: castane, zahăr, resturi de castane confiate, apă din sirop de glucoză, aromă naturală de vanilie.
Deci, pentru a face fondantul Tiloui, vă sfătuiesc să puneți piureul de castane cu aceeași greutate de zahăr și aromă de vanilie, dacă aveți. Tortul Tiloui nu conține zahăr, totul este în crema de castane și la final tortul lui nu este prea dulce.
Ne vei spune
Sărutări
Anne
Mâine, cea mai bună prietenă a mea vine la cină cu mica ei familie și chiar vreau să-i fac faimosul fondant de ciocolată-castan din Tiloui.
Nu am găsit cremă de castane în supermarket, așa că am cumpărat piure de castane crezând că voi face propria mea cremă, dar nu am făcut niciodată. Am găsit o rețetă pe site:
http://www.marmiton.org/recettes/recette2.cfm?num_recette=5236&criteria=cr%C3%A8me%20de%20marron&startr=1&ContenuRecherche=0
Dacă vreunul dintre voi v-a făcut deja crema de castane, vă rog să-mi spuneți ce părere aveți despre această rețetă și dacă aveți alte idei.