Cremă de ceai matcha brûlée - Aquatonic
30 noiembrie 2017
Fierbeți laptele degresat și smântâna lichidă cu ceaiul verde Matcha.
Se toarnă lichidul fierbinte peste ouă și zahărul alb. Se amestecă bine și se toarnă direct în borcane mici sau ramecine prevăzute în acest scop.
Se lasă să se răcească 40 de minute la frigider.
Când sunteți gata de servit, presărați cu zahăr brun și puneți-l în cuptorul fierbinte câteva minute pe poziția de grătar, până când se obține o suprafață aurie.
Știați ?