Crema de coniac descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

coniac

Ingrediente pentru

  • 2 oua intregi
  • 2 galbenusuri de ou
  • 20 cl Lapte
  • 20 cl smântână lichidă
  • 125 g Zahar
  • 0,5 păstăi de vanilie
  • 2 linguri. Coniac
  • 20 g Unt

Etape de pregătire

Preîncălziți cuptorul cu termostatul 6 (180 ° C).

Unt 4 ramekine.

Se toarnă laptele și smântâna lichidă într-o cratiță. Se aduce la fierbere, se ia de pe foc.

Se toarnă într-un castron ouăle întregi și gălbenușurile.

Împărțiți vanilia pe lungime. Răzuieți semințele negre în interior, așezați-le pe ouă. Adăugați zahărul, bateți până amestecul devine alb.

Bătând încă, turnați treptat laptele și smântâna încă fierbând.

Se lasă să se răcească în aer liber, apoi se adaugă coniacul.