CREMA DE FRUCTE ȘI POMOLOGIE FRUCTE ȘI SĂNĂTATEA TA; FRUCTELE ȘI SĂNĂTATEA TA
Mușcarea unui măr este benefică !
La o expoziție mi-a spus un doctor, citind pe un afiș faimosul zical - - - „un măr în fiecare dimineață îl alungă pe doctor”:
- "Din fericire nu toată lumea mănâncă altfel aș fi șomer".
- Un vechi proverb englez confirmă: „Mănâncă un măr care merge în pat îl face pe doctor să-i ceară pâinea”. Mănâncă un măr când te duci la culcare și doctorul îl imploră pentru pâine.
COMPOZIȚIA MERULUI
Proaspăt, crud și foarte copt, oferă 55 de calorii la 100 g de parte comestibilă și conține:
• Zaharuri 13% ? din care fructoză sau levuloză 8,4% - glucoză 2% și zaharoză 2,6%
• Acid malic 0,80% (gratuit: 0,6% și combinat 0,2%)
• Grăsime 0,3%
.• Minerale și oligoelemente (0,30%):
brom, oxid de calciu, clor, cupru, fier, iod, magneziu, fosfor, potasiu, siliciu, sodiu, sulf, zinc.
• Alte substanțe: acid galotanic localizat în principal în piele și în partea care mărginește compartimentele.
Parfumul fructului se datorează în principal unei esențe formate din esteri amilici (sau eteri), acizi formici, acetici și caproici; precum și o proporție semnificativă de acetaldehidă și geraniol.
• Vitamine: A - B1 - B2 - B3 sau PP - B5 - B6 - B8 sau H - C - E.
VIRTELE DIETETICE ȘI TERAPEUTICE:
Mărul este un medicament alimentar alcalinizant, hrănitor, răcoritor și revigorant (pentru a utiliza un termen utilizat pe scară largă), care are proprietăți medicinale multiple și eficiente:
Mărul este un bun purificator general de sânge.
COLESTEROL: Mărul are o putere anti-scăderea colesterolului și promovează asimilarea calciului. Are o acțiune protectoare asupra vaselor de sânge, le scade fragilitatea și scade nivelul colesterolului din sânge.
ARTERIOSCLEROZE: Acest termen generic se referă la îngroșarea mucoasei arterelor care duce adesea la formarea plăcilor gălbui formate din depuneri datorate colesterolului. Arterioscleroza este cauza atacurilor de cord și a tensiunii arteriale crescute.
Mărul este steaua luptei împotriva arteriosclerozei împreună cu usturoiul, ceapa, pătrunjelul, soia și lămâia, care trebuie consumate zilnic.
DIGESTIE ? FICATUL ? INTESTINE
Mărul este un aperitiv, stomac, laxativ și antiseptic intestinal.
Este potrivit pentru persoanele care suferă de DSPEPSIE și probleme hepatice.
Mărul este recomandat pentru digestie lentă sau dificilă. Digestibilitatea sa îl face un aliment ideal pentru toate persoanele predispuse la probleme hepatice, tulburări de tranzit intestinal. Mărul consumat pe stomacul gol facilitează tranzitul intestinal.
Se recomandă în special tratarea diareei și a altor boli gastroenterice la copii (mere rase).
În schimb, pentru problemele constipației merelor, chiar și cele verzi sunt de mare ajutor.
Mărul este un auxiliar util pentru tratamentul afecțiunilor directe rezultate din artrită: gută, reumatism cronic, herpes sau indirect legat de această diateză în stările de litiază, pietre la rinichi .
Prin taninul său, potasiul și acidul său malic, mărul se opune formării acidului uric prin reducerea numărului de leucocite (celule albe din sânge) la descompunerea cărora trebuie atașată originea primară a acidului uric.