Cremă de porc cu varză de Bruxelles descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

porc

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 raft de coaste de porc (4 coaste)
  • 500 g varză de Bruxelles
  • 8 cartofi mici
  • 12 morcovi mici (sau 4 morcovi medii)
  • 8 cepe medii
  • 2 catei de usturoi
  • 1 crenguță de rozmarin
  • 2 linguri. lingura Ulei
  • 0,5 linguri. semințe de ienupăr
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Curățați varza de Bruxelles, scufundați-le în apă clocotită sărată. Fierbe apa. Lăsați să se înmoaie 10 minute, apoi scurgeți-le.

Curățați ceapa, morcovii și cartofii. Rezervați-le într-un castron cu apă rece.

Preîncălziți cuptorul pe termostat 6 (180 ° C).

Așezați raftul de coaste în centrul unui vas de copt mare. Cu ajutorul unei pensule, periați-o cu ulei. Se sare și se piperează. Se presară rozmarin tocat.

Apoi adăugați ceapa, cățelele de usturoi și fructele de ienupăr. Se presară cu 10 cl de apă. Gatiti 2 ore, amestecand din cand in cand.