Crema de supa; Spanac crem - rețete de rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 700 g spanac proaspăt (4 până la 5 mână mare) (aproximativ)
• 1 ceapă
• 1 cub de bulion de legume
• 25 g Unt
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Spălați spanacul și tăiați-le cozile.
2. Curățați și tocați ceapa.
3. Într-o caserolă mare la foc mare, încălziți untul și așezați în el ceapa tocată. De îndată ce s-a rumenit, adăugați frunzele de spanac, sarea și piperul.
4. Amesteca bine. De îndată ce toate frunzele au „căzut”, acoperiți cu apă și adăugați cubul de bouillon. Se adaugă sare și piper. Acoperiți caserola și fierbeți timp de 20 de minute.
5. De pe foc, adăugați smântâna și amestecați bine. Reglați condimentul dacă este necesar.

---