Cremă expresă de tofu mătăsos de căpșuni și prune
Această tofu mătăsos expres și cremă de fructe este ideală pentru cei grăbiți ! Facem în doi pași trei mișcări o cremă de desert foarte sănătoasă și cu puțină dulceață. Îmi place această combinație de căpșuni cu prune uscate pentru că acestea din urmă dau „corp” și îndulcesc discret crema. Dar toate fructele sunt posibile: caise, piersici, zmeură ...
Ingrediente:
200 g tofu matasos
75 g căpșuni decorticate
50 g prune uscate
Opțional: o picătură de sirop de agave
Crema de prune cu căpșuni cu tofu mătăsos este un desert de sezon proaspăt și ușor !
Preparare (5-10 minute):
Spălați și coajați căpșunile. Tăiați-le în bucăți, precum și prunele.
Se amestecă fructele cu tofu mătăsos și o picătură de sirop de agave într-un robot de bucătărie.
Împărțiți crema în ramekini mici. Se pastreaza la frigider pana la degustare.