Crema proaspătă te îngrașă Blogul

îngrașă

Cea mai grea parte când încerci să gătești mese echilibrate, sărace în calorii și bune pentru moral? Cu siguranță alegerea condimentelor și metodele de preparare a alimentelor. Da, o cotlet de pui este bun pentru linie ... dacă nu este gătită în treizeci de grame de unt și servită cu un sos industrial saturat cu zaharuri și sare. Deci, cel mai bine este să te uiți când folosești unt, margarină sau ulei la gătit. Dar crème fraîche? Se îngrașă și își poate găsi locul într-o dietă ?

Ce este exact crème fraîche ?

Crème fraîche aparține familiei de produse lactate. Se obține prin degresarea laptelui de vacă care trebuie să conțină cel puțin 30% grăsime. Dacă conține între 30 și 12% despre care vorbim smântână proaspătă ușoară. Pe lângă smântână proaspătă, există și smântână Isigny, care este mai groasă, cremă crudă, făcută din lapte crud și smântână pentru bătut, numită și cremă lichidă lichidă. Crème fraîche poate fi folosită într-o mare varietate de feluri de mâncare, pentru a face un sos pentru carne, pește, paste sau orez, de exemplu. De asemenea, are un loc de alegere în prepararea multor deserturi și toppinguri pentru prăjituri. În Normandia, crème fraîche este fabricată în principal în Franța.