Creme brulee tart, reteta Ptitchef

O tarta delicioasa

brulee

Desert

Ingrediente

Pregătirea

Coaceți aluatul timp de aproximativ zece minute.

Aduceți smântâna la fierbere, împărțiți păstăile de vanilie în două și scoateți toate semințele, adăugați-le în smântână, precum și păstăia goală de vanilie, lăsați la infuzat 30 de minute.

Într-un castron, amestecați gălbenușurile cu zahărul până când amestecul devine alb.

Adăugați crema de vanilie (nu uitați să scoateți păstăia de vanilie) și gelatina înmuiată anterior în apă rece și dizolvată în 3 - 4 linguri de cremă care vor fi încălzite