Crêpes dulci Lapte de făină de hrișcă; Migdală - Rețetă sănătoasă
Bună ziua gurmanzi !
În acest sfârșit de săptămână, mi-a revenit pofta de clătite, așa că am decis să scot din tel și să fac niște clătite bune, dulci.
După rețeta mea de clătite sărate fără gluten și fără lactoză, postez o rețetă dulce.
Făcută cu făină de hrișcă, lapte de migdale, zahăr din trestie și pudră de fasole de vanilie, această rețetă dulce de clătite este perfectă pentru cei cu intoleranță la gluten și lactoză.
Sau pur și simplu, pentru cei care doresc să se schimbe de la rețeta de bază.
Pentru compoziția aluatului de clătite fără gluten, puteți alege desigur făina care vi se potrivește: făină de orez, hrișcă, castane etc.
Am ales făina de hrișcă pentru că îmi place foarte mult consistența și gustul pe care îl dă clătitelor.
Și, de asemenea, pentru că făina de castane este foarte scumpă !
La nivel de marcă, îmi place făina de hrișcă organică din Viața mea fără gluten ușor de găsit în departamentul organic din Leclerc.