Creșterea animalelor Hrana pentru astronauți în loc de soia și cereale
Proprietarii de ferme de pui sau instalații de îngrășare a animalelor nu ar trebui să le mai ofere animalelor furaje concentrate, ci pudră de proteine din producția industrială. Acest lucru ar afecta mult mediul, spune o echipă internațională de cercetători care a realizat un studiu pentru a examina efectele conversiei parțiale. Dacă doar două procente din hrana pentru bovine ar fi înlocuite cu microbi bogați în proteine, cinci procente din emisiile de gaze cu efect de seră agricole, terenurile arabile globale și pierderile globale de azot din agricultură ar putea fi evitate.
Alimentarea cu surplus de energie electrică
Microbii pot fi crescuți în cantități mari cu ajutorul azotului, energiei, gazelor de sinteză, metanului, hidrogenului și dioxidului de carbon. Ciupercile, algele, drojdiile și bacteriile intră în discuție. Energia electrică ar putea fi furnizată de centralele solare și eoliene, care deseori produc mult dincolo de cerere. Acest exces de energie electrică, care acum trebuie vândut ieftin sau prevenit prin oprirea turbinelor eoliene, este practic gratuit.
Cercetătorii au simulat un scenariu imaginabil în anul 2050. Dacă 175-307 milioane de tone de microbi ar fi fost apoi hrăniți la animale, adică doar două procente din necesarul total de hrană, climatul ar putea fi deja ameliorat considerabil, spun ei.
Dezvoltat inițial pentru călătorii spațiale
„Această metodă a fost inițial dezvoltată pentru călătoriile spațiale în timpul Războiului Rece. Îngrășămintele energetice, cu carbon și azot sunt folosite în laborator pentru producerea industrială a microbilor cu conținut ridicat de proteine ”, spune omul de știință Ilje Pikaar de la Universitatea Queensland din Brisbane, Australia. Pikaar face parte din echipa de cercetare condusă de oamenii de știință de la Potsdam Institute for Climate Impact Research (PIK).
„Hrănirea cu proteine microbiene nu ar afecta productivitatea animalelor”, spune Isabelle Weindl de la PIK. „Dimpotrivă, ar putea avea chiar efecte pozitive asupra creșterii animalelor și a producției de lapte.” Cu toate acestea, nu este clar dacă noul furaj, atunci când este oferit, va ajunge la fermieri, chiar dacă este probabil mai ieftin decât aditivii furajeri convenționali. precum soia și cerealele.
Potrivit și pentru oameni?
„După alte progrese în tehnologie, proteinele microbiene din laborator ar putea deveni, de asemenea, o parte directă a dietei noastre - hrană pentru astronauți pentru toată lumea”, spune Alexander Popp, expert în utilizarea terenurilor la PIK.