Creșterea porcilor în agricultura ecologică - PDF Descărcare gratuită
Orice utilizare a tuturor medicamentelor veterinare care sunt supuse farmaciei și al rețetei, inclusiv produsele homeopate și medicamentoase pentru care timpul de așteptare este de 0 zile, care sunt utilizate la animalele producătoare de alimente, trebuie să fie documentat. Numai medicamentele eliberate fără prescripție medicală nu necesită documentație privind utilizarea lor. Vaccinurile produse cu ajutorul OMG-urilor sunt parțial aprobate de asociații. interzis. Utilizarea substanțelor de creștere și de îmbunătățire a performanței, precum și utilizarea hormonilor sau a substanțelor similare pentru a controla reproducerea (de exemplu inițierea sau sincronizarea estrului) sau în alte scopuri sunt interzise. Animalele individuale pot fi tratate cu hormoni numai în cazul tratamentului veterinar terapeutic. În plus, Bioland și Biokreis publică o listă negativă de medicamente și ingrediente active a căror utilizare în zootehnie este interzisă sau restricționată. În cazul animalelor individuale identificabile (numărul marcajului urechii), este suficient să se listeze imediat animalele tratate în cartea de creștere (a se vedea a 9-a documentație), în caz contrar animalele trebuie identificate și cu urechi colorate sau etichete permanente. Centrul de experți pentru agricultura ecologică Pagina 8 din 14 Sursa: Werner Wolfrum, AELF
Utilizarea rodenticidelor este posibilă numai în grajduri și în depozitare numai în capcane. Utilizarea trebuie documentată. Nu este permisă utilizarea agenților chimici de control al muștelor. La transportul animalelor, animalele nu trebuie conduse cu șocuri electrice și este interzisă utilizarea sedativelor alopate înainte și în timpul călătoriei. Conform orientărilor asociației, rutele și orele de transport ar trebui să fie cât mai scurte posibil și să nu depășească 200 km sau 4 ore. Informații suplimentare Informații despre creșterea porcilor în general și despre sistemele de creștere adecvate speciilor: - www.lfl.bayern.de/schwerpunkte/oekolandbau/035113/ - https://shop.fibl.org/de/artikel/c/tiere.html - www.ktbl .de/conținut/teme/informații de piață privind agricultura ecologică: www.ami-informiert.de -> Programul Oekomarkt/Oekolandbau pentru calcularea marjelor de contribuție și a datelor de calcul: www.stmelf.bayern.de/idb/default.html Informații despre economie: www .oekolandbau.de/producători/creșterea animalelor/cerințe specifice speciei/porci/oekonomie Centrul de experți pentru agricultura ecologică Pagina 11 din 14 Sursa: Werner Wolfrum, AELF
6 Gunoi de grajd de origine animală și stoc de animale Cantitatea totală de gunoi de grajd (gunoi de grajd, gunoi de grajd lichid etc.) utilizată în fermă, astfel cum este definită în Directiva 91/676/CEE, nu trebuie să fie de 170 kg azot pe hectar de suprafață agricolă pe an (110 kg conform ghidurilor asociației) depăși. În cazul unor cantități mai mari, trebuie încheiate contracte de cumpărare a gunoiului de grajd. Tab. 2: Numărul maxim de locuri de animale la hectar și an (densități de stocare sau populație medie anuală) conform Regulamentului (CE) nr. 889/2008, anexa IV cu maximum 170 kg N/ha și valorile deviante cu 1,4 Unități de grămadă, corespunzătoare a 110 kg N/ha pentru asociațiile organice *, precum și pentru foca organică bavareză este: Specie animală Numărul maxim de locuri animale Porci de îngrășare (locuri) și alți porci 14/10 * scroafe reproducătoare 6,5 purcei 0,02 GV, o scroafă de reproducție sau tânără 0,3 GV, un porc tânăr de la 30 kg 0,06 GV și un porc de îngrășat de la 50 kg 0,16 GV. Notă: Datorită ordonanței privind îngrășămintele, rezultă valori mai mici. Condițiile pentru instalațiile de biogaz sunt descrise în Producția și promovarea plantelor în agricultura organică, cap. 6. Fertilizarea listată. Centrul de experți pentru agricultura organică Pagina 12 din 14 Sursa: Werner Wolfrum, AELF
7 Curățare și dezinfectare Birou pentru hrană, agricultură și păduri Următoarele sunt permise pentru curățarea și dezinfectarea grajdurilor, locuințelor clădirilor și echipamentelor: alcool potasiu caustic sodă caustică var rapid și săpun sodic * var și lapte de var carbonat de sodiu esențe naturale de plante acizi organici (furnici *, oțet, lapte -, oxalic, peracetic și acid citric) abur de apă și peroxid de hidrogen Acidul peracetic a prezentat cel mai bun efect de dezinfecție în teste. Dezinfectarea aburului cu apă fierbinte a adus o reducere bună a germenilor. * Nu este permis de toate asociațiile Centrul de experți pentru agricultura ecologică Pagina 13 din 14 Sursa: Werner Wolfrum, AELF