Creșterea semănatului varzei ascuțite, îngrijire și timp de recoltare - Plantura

Cultivarea varzei ascuțite în propria grădină: Vă prezentăm soiuri adecvate și oferim sfaturi și trucuri de la însămânțare, prin îngrijire și fertilizare, până la recoltare.

Varză ascuțită: numele spune totul [Foto: Diana Pappas]

Varza ascuțită (cunoscută și sub numele de varză ascuțită) este o rudă apropiată a varzei albe (Brassica oleracea var. Capitata). Lucrul special al acestui reprezentant de varză este frunzele sale foarte delicate. Cu toate acestea, această structură fragilă de varză are un efect negativ asupra duratei sale de valabilitate. Prin urmare, varza ascuțită poate fi păstrată adesea doar aproximativ o săptămână, în funcție de soi. Totuși, învelită într-o cârpă umedă, varza fragedă poate fi păstrată la frigider pentru câteva zile, fără a-și pierde mușcătura. Frunzele de varză crocante sunt deosebit de populare atunci când se prepară salate crude de legume, gustări de legume și, de asemenea, la nivel regional, pentru tăiței de varză. Capetele de varză ascuțite sunt apreciate de gurmanzi pentru conținutul ridicat de vitamine și minerale și puterea lor calorică scăzută. Un alt avantaj este digestibilitatea ușoară în comparație cu alte specificații. Pentru grădinarii pasionați, cultivarea varzei ascuțite merită, deoarece este o plantă foarte ușor de îngrijit care oferă capete proaspete de varză la începutul sezonului de grădinărit.

Cultivarea varzei ascuțite - așa funcționează pas cu pas:

1. Alegeți varietatea potrivită. Am creat câteva recomandări pentru dvs.:
   • Soiuri cu perioada de recoltare de la sfârșitul lunii mai:
     • Primul fruct: după cum sugerează și numele, este un soi foarte timpuriu; creștere rapidă ideală pentru creșterea primăverii; din ianuarie răsadul este adus înainte și transplantat în grădină în martie.
   • Recolta din septembrie:
     • Caraflex tolerant (F1): capete ascuțite care cântăresc 1-2 kg; gustul este foarte delicat; frunzele crocante sunt recomandate în special pentru salatele de legume crude.
     • Calibos: o combinație frumoasă de varză ascuțită și roșie cu frumoase capete de varză roșiatică-purpurie care pot cântări aproximativ 1 kilogram; cu toate acestea, durata de valabilitate a acestui tip de varză este foarte limitată.
   • Alte soiuri rezistente:
     • Idealul lui Hild: randament ridicat; extrem de robust împotriva înghețului; se recomandă însămânțarea timpurie.

1. Dacă vrei să culegi „varză timpurie” în grădina ta în luna mai, trebuie să semeni în ianuarie. Un pervaz ușor este cel mai bun pentru acest lucru.
2. Paturile însorite sunt deosebit de bune pentru planta delicată de varză. O locație oarecum umbrită este, de asemenea, acceptabilă, dar recolta va fi semnificativ mai bună dacă varza ascuțită se poate bucura de mai multe ore de soare. Un sol slab, de asemenea, puțin argilos, cu substanțe nutritive suficiente, este apreciat de acest consumator greu. Dacă solul grădinii este nisipos, puteți îmbunătăți golul cu compost, gunoi de grajd și așchii de corn înainte de plantare.
3. Când vă plantați, trebuie să vă asigurați că există suficient spațiu, vă recomandăm în jur de 40-80 cm. Plantele tinere ar trebui să fie protejate cu siguranță de îngheț cu o acoperire din lână peste noapte. Plantele preferate de varză timpurie vin afară la începutul lunii martie. Soiurile ulterioare pot fi plantate în grădină în mai sau iunie.
4. În timpul fazei de creștere, ar trebui să slăbiți în mod regulat solul din jurul plantei cu o sapă. Varza ascuțită este una dintre plantele săpate: slăbirea regulată a solului favorizează creșterea și randamentul enorm.
5. Trebuie să udați în mod regulat în perioadele uscate de vară. Este fertilizat cu un îngrășământ pe bază de azot și potasiu, cum ar fi îngrășământul nostru organic cu roșii Plantura. Sfatul nostru: Nu utilizați îngrășăminte cu cel puțin o lună înainte de începerea recoltei, deoarece aceasta conferă varzei ascuțite un gust sulfuros.
6. Soiurile timpurii de varză ascuțită pot aduce primele capete de varză clare din propria grădină încă de la sfârșitul lunii mai, dacă sunt semănate devreme. Soiurile de maturare târzie pot fi recoltate până toamna.

Sfat important: Locația varzei ascuțite nu ar mai trebui folosită pentru cultivarea varzei timp de cel puțin patru ani. Acest lucru este necesar pentru a contracara bolile.

Varza ascuțită este strâns legată de varza albă. Puteți afla cum să cultivați acest lucru în propria grădină în articolul nostru special.

Înregistrați-vă acum pentru postarea noastră gratuită de grădinărit și primiți în mod regulat sfaturi și inspirații grozave în grădinărit în căsuța de e-mail.

Simon

Am studiat horticultura și sunt un adevărat copil din sat. Cultiv ierburi, fructe și legume și folosesc doar produse organice. Pe lângă dragostea mea pentru natură, îmi place să gătesc pentru viața mea - de preferință cu legume proaspete din grădina mea, desigur. Fructe preferate: zmeură și zmeură Legume preferate: varză neagră, anghinare și sparanghel

Recoltarea salată și salată verde: calendarul și procedura

Cum recoltați salată și salată corect? Când este momentul potrivit pentru recoltare.

Plantarea caperelor: totul pentru a crește în propria grădină

Cu un tufiș de capere puteți aduce flerul mediteranean de vacanță în propria grădină. Vă vom spune ce.

Salata Batavia: tot ce trebuie cultivat și recoltat în grădină

Salata Batavia nu este dificil de cultivat: Cu sfaturile noastre de experți privind plantarea și îngrijirea, veți reuși.

---