Creșteți consumul de vitamina K pentru a trăi mai mult Doctissimo

O echipă științifică americană a demonstrat că un aport bun de vitamina K, prezent în special în legumele cu frunze și uleiurile vegetale, ar putea contribui la reducerea riscului de mortalitate.

Această meta-analiză, realizată de cercetătorii de la Universitatea Tufts și Centrul Medical Tufts, a luat în considerare date de la 3.891 de adulți americani cu vârste cuprinse între 54 și 76 de ani, toți în stare bună de sănătate la începutul studiului.

Participanții au fost clasificați în mai multe grupuri pe baza nivelului lor de vitamina K din sânge, apoi au fost urmăriți timp de aproximativ 13 ani pentru a evalua riscul de boli de inimă și deces.

Rezultatele lor, publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică, au arătat că, deși nu a existat o asociere semnificativă între nivelurile de vitamina K și bolile de inimă, participanții care au avut cele mai scăzute niveluri ale acestei vitamine au prezentat un risc crescut de mortalitate cu 19% la subiecții cu niveluri suficiente de vitamina K.

Rezultatele acestora au rămas adevărate chiar și după luarea în considerare a factorilor determinanți precum vârsta, sexul, indicele de masă corporală, tratamentele luate și consumul de tutun.

---