Creșteți gradul de conștientizare a alimentației sănătoase cu valori; Fundația Bremen Hearts

Mâncarea rapidă face parte din dieta lor zilnică pentru prea mulți copii și tineri. Potrivit Centrului Federal pentru Educație pentru Sănătate, aproximativ 15% din toți cei cu vârste între trei și 17 ani sunt supraponderali - adică aproape două milioane de copii și adolescenți. Este o sarcină importantă informarea copiilor și tinerilor despre factorii de risc într-un stadiu incipient și motivarea acestora pentru a adopta un stil de viață sănătos. Dar cum promovați obiceiuri alimentare sănătoase?

creșteți

Psihologii americani de la Universitatea din Chicago au ajuns acum la concluzia că informațiile generale despre alimentația sănătoasă nu sunt suficiente pentru copii și adolescenți. Mai eficiente sunt campaniile nutriționale special adaptate acestora care fac apel la valori, cum ar fi Justiție socială.

Cercetătorii au oferit unor grupuri de elevi de clasa a VIII-a articole pentru a citi despre metodele din industria alimentară, cum să fabrice produse cu un anumit potențial de dependență, cum să folosească ambalajele și publicitatea pentru a atrage în special copiii și pentru a crea impresia că alimentele nesănătoase sunt sănătoase. La o petrecere școlară la scurt timp după aceea, acești elevi au apelat apoi la mâncare și băuturi nesănătoase mai puțin decât alții care au fost informați mai general sau deloc.

Și în chestionare erau mai probabil să fie de acord cu afirmații precum „Când mănânc sănătos, simt că îmi controlez obiceiurile alimentare”. „Când mănânc sănătos, îmi fac partea pentru a proteja copiii care sunt controlați de companiile alimentare. "sau" Respect mai mult consumatorii sănătoși decât consumatorii nesănătoși ".