Crevete și creveți umflați cu gelatină TV Languedoc

Pentru a oferi creveților congelați un aspect mai plin, o nouă practică tinde să se răspândească în Asia pentru a le face mai apetisante: injectarea de gelatină în cap și în corp. Bonus pentru vânzători, aceștia cântăresc mai mult. O vânzătoare spune că creveții topspin, „până la urmă nu-l omoară pe bărbatul ei”, scandalizează publicul. Securitatea alimentară, o cauză pierdută ?

Umflate pentru a le face mai apetisante:

Nou scandal alimentar, cuplat cu o înșelătorie.

Un reportaj de televiziune a provocat un scandal în China. În Tianjin, un oraș din nordul Chinei, puteți găsi creveți umflați cu gelatină. Sunt furnizate de angrosiști. În raport, o vânzătoare explică faptul că le-a vândut deja de câțiva ani:

„Acest tip de creveți este pe piață de cinci ani. Din când în când, ajung deja așa de la angrosist. La urma urmei, asta nu-l ucide pe bărbatul ei, altfel ar fi trecut mult timp de când autoritățile ar fi intervenit, pentru că toată lumea este conștientă ”.

Un vânzător cu ridicata explică:

„Creveții congelați, odată dezghețați, sunt slabi și uscați, greutatea lor a scăzut de când au ieșit din apă. Astăzi, este o practică obișnuită să se injecteze câțiva mililitri de gelatină în cap și corp. Cântăresc mai mult în vânzare și, mai presus de toate, le împiedică să se prăbușească capul, le putem vinde mai scumpe ".

---