Noțiuni de bază pentru bucătăria asiatică Fidea de sticlă; Blog consilier alimentar și nutriție

18 mar 2014 Comentarii Închis 1 minut citit

Întrucât ingredientele exotice au fost disponibile și în supermarketuri mari sau magazine online fără probleme, rețetele din Orientul Îndepărtat au devenit cu adevărat distractive - la urma urmei, astăzi vă economisiți greșeala de a căuta condimente și alte ingrediente din țări străine. Tăiței din sticlă asiatici sunt, de asemenea, disponibili în multe locuri astăzi și permit rețetelor delicioase din țări precum China sau Coreea să fie pregătite fidel originalului. În plus față de numeroasele rețete clasice, cum ar fi japonezul coreean cu tăiței, jucătorii au avut ocazia să se joace gratuit și gratuit timp de doi ani. iar legumele pot fi folosite și pentru a prepara salate delicioase din tăiței de sticlă.

Fapte interesante despre tăiței de sticlă și pregătirea lor

Fidea din sticlă, cunoscută și sub denumirea de „fire de fasole” în limba engleză, este făcută din amidon de fasole mung și apă. O variantă diferită sunt tăiței Dangmyeon din Coreea, pentru care se folosește amidon de cartofi dulci. Tăiței tradiționali de sticlă constau din aproape 90% carbohidrați și nu au alte ingrediente în afară de o cantitate mică de fibre. Taiteii fini, aproape transparenti, nu sunt fierbi in timpul prepararii, ci pur si simplu inmuiati in apa pana cand au atins consistenta dorita. Tăiței relativ fără gust sunt preparați în cea mai mare parte cu arome intense, cum ar fi uleiul de susan.

Kathrin este jurnalist independent și dietetician instruit. În calitate de expert în nutriție, ea știe totul despre alimente și nutriție. În timpul liber iubește alimentația sănătoasă, sportul și vacanțele active.

---