Crevete și porumb

timp de pregatire

timp de gătit

Salvare Partajare Tipărire

Ce vei avea nevoie

crevete

AMESTEC DE SEZONARE

  • Creveti
  • 1 C. 1 lingură (15 ml) SEXONING MIX
  • 1 C. sare cușer
  • 1/2 linguriță. (2 ml) piper negru proaspăt măcinat
  • 1 lb (500 g) crevete crude, curățate și dezvelite
  • Porumb
  • 4 cani (1 L) apă, bulion de legume sau bulion de pui
  • 1 cană (250 ml) mămăligă sau grâu de porumb măcinat cu piatră, (nu utilizați produs de gătit instant sau rapid)
  • 1 cană (250 ml) brânză cheddar albă, rasă
  • 1 C. (15 ml) unt nesărat
  • 1 C. (5 ml) sare kosher
  • 1 C. (2 ml) piper negru
  • Pentru asamblare
  • 4 felii de slănină, nefierte
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 1/4 cană (60 ml) de vin alb uscat

bulion de legume

Pregătirea

Pentru a pregăti creveții, într-un castron mediu, combinați amestecul de condimente Relevé, sare și piper. Adăugați creveții și aruncați pentru a acoperi bine. Se acoperă cu folie de plastic și se marinează la frigider timp de 1 oră.