Crevetele; Supermarketuri; s Potrivire

crevetele

Crevetele

Ah, creveții! De la micul cenușiu care populează coastele Bretaniei și Mării Nordului până la marele tigru tropical, nu unul dintre acești crustacei cu 10 picioare care nu este sinonim cu delicii simple sau gastronomice! Descoperă resursele și surprinde ideile bune.

Cu acest produs gătesc

Alege-le bine

În toamnă veți avea cele mai mari șanse să găsiți cel mai popular creveț gri: măsurând 3 până la 5 cm și purtând o coajă translucidă, este o fericire puțin iodată care locuiește în principal în Canalul Mânecii și în Marea Nordului! Pentru a cumpăra wiggly și a găti în aceeași zi, cum ar fi verii lor roz și mai plinuți, buchetul de creveți. O trebuinta" ! Creveții nordici provin din apele mult mai reci ale Atlanticului de Nord. De îndată ce sunt capturate, acestea sunt de obicei fierte imediat și congelate. Carnea lor fermă are un gust foarte fin. Familia creveților tropicali are multe specii: creveți roșii sălbatici din Argentina, apă sărată gigantică (creveți) sau apă dulce (scampis), în principal din acvacultură. Vândute gătite, în vrac sau ambalate într-o atmosferă de protecție, coaja lor trebuie să fie flexibilă fără a fi moale sau vâscoasă.

Păstrează-i bine

Creveții tăi vor fi păstrați în cele mai bune condiții, dacă odată ajunși acasă, îi rezervi într-o salată filmată și depozitată în frigider !