Crispy - pepite ușoare de la bucătarul lui Nirrek

sarac in grasimi, sarac in grasimi

ingrediente

1 kg	File de piept de pui
2	Ou (e)
2 cani/n	Făină .
5 cani/n	Fulgi de porumb, neindulciti
Sare și piper, sau condimente de pui
Ulei de floarea soarelui
Eventual.	parmezan

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (170 ° C prin convecție).

Tocăm fulgii de porumb (de exemplu, umpleți pungile pentru congelator, apăsați aerul și rotiți-le cu un sucitor). Asezonati faina energic cu sare si piper sau orice alt condiment de pui.

Puneți făina condimentată, ouăle bătute și fulgii de porumb zdrobiți în 3 farfurii separate de supă. Pentru o notă specială, puțină brânză parmezană rasă poate fi adăugată fulgilor de porumb (mai degrabă fără ea pentru copii).

Îndepărtați tendoanele și excesul de grăsime din fileurile de piept de pui și tăiați-le în bucăți ușoare. Rulați-le mai întâi în făină, apoi în ou și apoi în fulgi de porumb. Așezați pepite de pui coapte pe o foaie de copt unsă ușor cu ulei de floarea soarelui. Pentru a evita lipirea de foaie și pentru a spăla ceva mai ușor, puteți căptuși foaia cu folie de aluminiu și apoi unge-o puțin. Coaceți pepite în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute. Când timpul a trecut, întoarceți pepite și coaceți încă 15 minute.

---