Cristeel; De la fermă la masă, strategia europeană pentru o alimentație sănătoasă și durabilă

Prin prezentarea Acordului verde european în decembrie 2019, Comisia a anunțat, de asemenea, o nouă strategie de siguranță alimentară: strategia „fermă la furcă”. O prezentare rapidă a ceea ce este planificat.

strategia

Dezvoltarea alimentelor durabile este esențială pentru a atinge neutralitatea climatică

Comisia Europeană prezidată de Ursula von der Leyven vrea să facă din Europa primul continent care să fie neutru în carbon până în 2050. Acesta este obiectivul fundamental al Acordului verde european.

Industria alimentară emite între 25 și 30% din emisiile de gaze cu efect de seră din lume, potrivit raportului Comisia interguvernamentală pentru schimbările climatice (IPCC) intitulat Schimbările climatice și terenurile. În plus, creșterea animalelor, agricultura, procesarea și comercializarea alimentelor, ca toate industriile, poluează și aerul, apa și solul.

Industria alimentară trebuie să se adapteze la schimbările climatice

În același timp, industria alimentară se confruntă cu evenimente climatice majore care amenință producția agricolă. Aceste evenimente, cum ar fi inundațiile și seceta, se vor agrava în timp, așa cum subliniază cel mai recent raport al Agenției Europene de Mediu. Prin urmare, fermierii trebuie să se pregătească să producă în condiții dificile pentru a putea asigura o aprovizionare cu alimente suficientă pentru Europa.