Cronobiologie Ascultați întotdeauna ceasul intern EAT SMARTER
De ce unii oameni sunt în formă maximă dimineața și alții doar la vârful lor seara? Prof. Moser explică diferitele ritmuri ale vieții - și ce rol joacă pentru sănătatea noastră.
Avem de fapt ceva de genul unui ceas intern?
Prof. Dr. Maximilian Moser: Nu avem doar unul - de fapt, avem miliarde de ceasuri interne. Studiile au arătat că toate celulele din organismul nostru și, de asemenea, genele noastre sunt controlate cronobiologic. Aceasta înseamnă că toți urmează ritmul zilnic, de exemplu. Acestea sunt coordonate de așa-numitul nucleu suprachiasmaticus, o zonă a creierului care este controlată de lumina zilei și, printre altele, reglează eliberarea hormonului melatonină. Se asigură că obosim seara și, prin urmare, este crucial pentru ritmul nostru zilnic. Dacă folosim lumina pentru a suprima producția de melatonină la un moment nepotrivit, aceasta poate avea consecințe grave.
In ce fel?
Moser: Dacă inhibăm producția de melatonină, de exemplu, dormind la lumină sau folosind lumină prea albastră în sufragerie și dormitor, aceasta înseamnă că îmbătrânim mai repede și devenim mai susceptibili la boli. Sfatul meu este, așadar: dormiți într-o cameră întunecată și faceți în mare parte fără LED-uri și lămpi cu economie de energie în dormitor și baie. Acestea conțin o proporție mare de lumină albastră, care încetinește producția de melatonină. De asemenea, este o idee bună să te ridici și să te culci în același timp ori de câte ori este posibil. Astfel de ritmuri sunt cruciale pentru o viață lungă.
Așadar, petrecerea nopții și dormitul este tabu?
Moser: Din fericire, în cronobiologie: odată nu este niciodată. Dacă ocazional transformați noaptea în zi sau, ca excepție, dormiți cu două sau trei ore mai mult decât de obicei într-o duminică, aceasta nu este o problemă. Cu toate acestea, dacă aceste lucruri se întâmplă în mod repetat sau dacă lucrați în schimburi, de exemplu, această perturbare constantă a ritmurilor poate provoca cu siguranță probleme. Persoanele care lucrează în schimburi de schimb și, în consecință, în mod neregulat, prezintă un risc semnificativ crescut de boală. Femeile care lucrează în schimburi au un risc cu 50% mai mare de a dezvolta cancer de sân. Riscul de cancer de prostată crește semnificativ la bărbați. Crizele cardiace sunt, de asemenea, diagnosticate cu 50% mai frecvent la lucrătorii în schimb decât la lucrătorii normali.
Ar trebui să interzicem munca în schimburi având în vedere acest lucru?
Moser: Modificările constante ale ritmului de lucru sunt deosebit de problematice. Studiile au arătat că un portar care lucrează doar noaptea nu are un risc crescut de cancer. Pe de altă parte, cei care lucrează o săptămână în timpul zilei și săptămâna următoare noaptea își întrerup ritmul vieții, astfel încât ceasul intern să iasă din pas. Oamenilor care sunt mult mai activi și mai plini de viață seara sau noaptea decât ziua, le este mult mai ușor să lucreze în ture. În cronobiologie diferențiem așa-numitele bufnițe, care pot funcționa eficient noaptea târziu, de ciubote, care sunt vitale dimineața devreme.
De unde știu dacă sunt o bufniță sau o alunetă?
Moser: Există testul Horne-Östberg pe care îl puteți completa. Practic, însă, este suficient să răspunzi la o singură întrebare: Ești un tip de dimineață sau de seară? Dacă nu poți da un răspuns direct la asta, ești un tip indiferent. Aproximativ 60 la sută din oameni nu sunt nici larci, nici bufnițe. Restul de 40% sunt împărțite în tipuri de seară și dimineață. De-a lungul vieții ne schimbăm și noi: copiii și vârstnicii tind să aibă tipul de dimineață, în timp ce studenții sunt deosebit de susceptibili să găsească tipuri de seară.
Chiar contează când și cum mâncăm?
Moser: Absolut. În primul rând, mesele obișnuite ne ajută sistemul digestiv. Sondajele efectuate pe copiii de 100 de ani au arătat, de asemenea, că este benefic să vă mențineți mesele moderate și să evitați mesele mari seara. Uniformități de acest fel ar putea fi chiar mai relevante pentru o viață lungă decât întrebarea dacă cineva trăiește vegetarian sau mănâncă ocazional carne. În plus, dacă doriți să slăbiți, ar trebui să amânați acest proiect până în primăvară. În acest timp, organismul este gata să renunțe la substanțele inutile. Fapt care este ancorat și în unele religii: toți își sărbătoresc ritualurile de post la începutul anului.