Croq Kilos 5 sfaturi pentru a lupta împotriva risipei alimentare

Cumpărați inteligent

Începeți prin a face o listă pentru a vă asigura că cumpărați sumele potrivite și pentru a evita să vă flămânzi, foamea ne face să cumpărăm mai mult. La magazin, priviți mediul în care sunt amplasate produsele și respectați aceleași condiții de depozitare. Amintiți-vă, de asemenea, să urmați o cale logică: luați ultimele înghețate și proaspete și transportați-le într-o pungă izolată.

În frigider, totul la locul său !

Fiecare produs are un loc foarte specific: zona rece este potrivită pentru carne, pește, mezeluri, produse lactate și produse începute sau dezghețate. Zona temperată va găzdui alimente gătite, produse de casă și brânzeturi din inimă. Sertarul pentru legume este perfect pentru coacerea fructelor și legumelor spălate anterior și a brânzeturilor. În cele din urmă, ușa este un loc ideal pentru ouă, lapte, unt, sosuri și băuturi.

Și nu uitați să păstrați alimentele în funcție de data de expirare a acestora! Cele mai scurte întâlniri în față, celelalte în spate !

Dă oa doua viață anumitor alimente

Unele produse par obosite sau la sfârșitul vieții? Nu le arunca !

Pâinea: pentru a-și păstra prospețimea și moliciunea: puneți-o într-o cutie etanșă cu ½ măr. Și pentru a restabili claritatea pâinii vechi: puneți-o în cuptorul cu microunde câteva clipe după ce ați umezit-o ușor. În caz contrar, folosiți-l pentru a face crutoane, pesmet, pâine prăjită la micul dejun sau faceți pâine prăjită. !
Fructele și legumele începute: presărați-le cu suc de lămâie.
Lămâie: se presară sare.
Cartofi: pentru a-i păstra mult timp și a preveni germinarea, depozitați-i într-un loc întunecat cu 2 mere. Și dacă unii sunt încă puțin obosiți, fierbeți câteva minute.
Salata: pregătiți-o imediat după cumpărare: spălați-o și smulgeți-o și apoi așezați-o într-o cutie etanșă cu o foaie de hârtie absorbantă. Dacă ți se pare uscat, scufundă-l în apă rece o jumătate de oră bună.
Usturoiul, șalotele și ciupercile au un gust excelent în ziar! Ciupercile merg apoi la sertarul pentru legume.