Croq Kilos Ar trebui să nu mai consumăm carne
De ce să mănânci mai puțină carne?
Consumul de carne are repercusiuni asupra mediului și asupra sănătății noastre.
Poate că nu știți, dar producția de carne contribuie la încălzirea globală. Animalele emit mai multe gaze cu efect de seră decât transportul. Aceste gaze rezultă în special din producția și transportul hranei pentru animale, fermentația gastrică a rumegătoarelor și transportul pentru sacrificarea animalelor.
Această producție este, de asemenea, lacomă în apă și cereale. Este nevoie de mult mai multă apă pentru a produce carne decât pentru a crește cereale, iar cerealele consumate de animale ar putea hrăni unele populații umane.
În ceea ce privește sănătatea, consumul de carne și în special de carne roșie crește riscul bolilor cardiovasculare. OMS a clasificat, de asemenea, carnea roșie ca un factor cancerigen probabil la om.
Pe lângă aceste efecte asupra mediului și sănătății, nu trebuie să uităm suferința animalelor. Într-adevăr, producând din ce în ce mai multă carne, animalele trăiesc în condiții care nu le permit să-și dezvolte comportamentul natural, sunt aglomerate în timpul transportului și sacrificarea se face în condiții deplorabile.