Croq Kilos Clătite bune sau rele pentru dietă
Clătite la lumina lumânărilor, o tradiție
Candelaria este inițial o sărbătoare religioasă. Astăzi, în mintea celor mai mulți, este în primul rând asociată cu ... clătite. Care este legătura dintre această tradiție religioasă și aceste discuri de patiserie de aur? Dacă ne întoarcem în istorie, ar veni de la un papă care obișnuia să distribuie clătite pelerinilor care treceau prin Roma. Astăzi, dacă dorim să respectăm simbolismul religios, ar trebui să aprindem toate lumânările din casă, deoarece „sfeșnic” înseamnă sărbătoare la lumina lumânărilor și să aranjăm pătuțul doar după ce a trecut data respectivă. Alte tradiții sugerează că, prin forma și culoarea lor, clătitele amintesc de discul solar, sinonim cu revenirea sezonului frumos după iarnă.
Clătite: prieteni sau dușmani într-o dietă ?
Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să analizăm ce conțin acestea. Pentru aceasta, să ne bazăm pe compoziția clătitelor de casă, care vor fi întotdeauna mai bune decât clătitele industriale.
Autopsia unei clătite:
- Lapte
- De făină
- Ouă
- Zahăr
- Orice alt ingredient la alegere (bere etc.)
Practic, clătita în sine este un desert bogat în substanțe nutritive, deoarece conține produse lactate, amidon, zahăr și proteine. Prin urmare, dacă știți la ce să vă așteptați la sfârșitul mesei, adaptați-vă în timpul acesteia: consumați alimente puțin mai puțin amidon, evitați să luați iaurt sau să adăugați brânză rasă și nu supraîncărcați porția de proteine.