Croq Kilos Rețetă pentru terina rece cu doi somoni

kilos

Rețeta pas cu pas:

Gatiti 100g de somon proaspat, ideal intr-un vapor.

În acest timp, detaliați aproximativ 15g de somon afumat și rezervați-l într-o salată.

Odată ce somonul este gătit, tocați-l și amestecați-l cu somonul afumat.

Spălați și tocați câteva crenguțe de arpagic.

Zdrobiți 1 lingură de fructe de pădure roz și amestecați-le cu arpagic, 5cl de crème fraîche și jumătate de ou bătut în prealabil. Adăugați acest amestec în somon și amestecați totul bine. Sare și piper după bunul plac.