Crupe de hrișcă - alimente
Cojile de hrișcă, care sunt disponibile în magazine, sunt zdrobite din boabe întregi de hrișcă decojite. Crușele de hrișcă sunt utilizate în principal în bucătărie pentru a prepara muesli, găluște și caserole inimioare.
Crupe de hrișcă - ingrediente valoroase
Criza de hrișcă are o proporție mare de fibre și, prin urmare, este potrivită pentru o dietă echilibrată și sănătoasă. În special în cazul problemelor digestive, se recomandă utilizarea de crupe de hrișcă în dietă. Poate fi folosit și pe dietă fără ezitare. Crușele de hrișcă sunt, de asemenea, bogate în lizină, care este importantă pentru o creștere sănătoasă a oaselor. Proporția multor minerale, lecitina, vitaminele B1, B2 și B6 fac ca preparatele din grâu de hrișcă să fie ușor de digerat.
Cum are gust cojile de hrișcă
Crupele pure de hrișcă sunt considerate alimente naturale și nu sunt îmbogățite cu arome artificiale. Chiar și așa, cojile de hrișcă trebuie întotdeauna clătite bine cu apă fierbinte înainte de a fi utilizate. Ca o garnitură consistentă, este condimentată cu sare. Are un gust de nucă, care este foarte asemănător cu cel al fagului și conține o mulțime de proteine și fibre. De aceea, crupele de hrișcă sunt ideale pentru o dietă vegetariană.
Crupe de hrișcă pentru picioarele obosite
Criza de hrișcă are, de asemenea, un efect de promovare a sănătății, deoarece unul dintre ingredientele principale este rutina. Rutina are un efect pozitiv asupra promovării circulației sângelui și astfel reduce congestia vaselor de sânge. Mâncărurile făcute din crupe de hrișcă au fost consumate de persoanele în vârstă de generații pentru a-și întări picioarele atunci când sunt obosite.
Cum se pregătesc crupe de hrișcă
Cojile de hrișcă pot fi preparate în diferite moduri. Cojile de hrișcă sunt adesea fierte cu lapte și, de asemenea, rafinate cu unt. Acest terci făcut din crupe de hrișcă se consumă, de asemenea, ca o garnitură la diferite feluri de mâncare din carne, ca înlocuitor pentru cartofi. Cel mai cunoscut este cu siguranță terciul, care este preparat în principal în țările din Europa de Est, precum Rusia și Polonia. În unele regiuni din Rusia, crupe de hrișcă sunt o necesitate pentru micul dejun dimineața. În bucătăria rusă, sâmburii sunt foarte condimentați și sunt cunoscuți ca „kascha”. În trecut, cojile de hrișcă aveau o importanță deosebită ca hrană în vremuri de nevoie.