Crusta de fulgi; preparate din fulgi de ovăz și varză roșie
Aș putea să recunosc imediat, nu sunt un mare fan al varzei fierte. În plus, chiar acum, am o scuză de aur pentru a nu-l consuma: face ca laptele meu să aibă un gust prost, să știi! Încă mai cumpăr din când în când puțină varză roșie sau puțină varză chineză, pentru că sunt delicioase felii subțiri și consumate pur și simplu într-o salată și, uneori, sunt de acord să topesc varza roșie cu castane și mere., Deoarece este într-adevăr delicios. Pentru o schimbare, anul trecut am inventat această rețetă falsă de plăcintă cu varză roșie pentru Sat’Info și am făcut-o de câteva ori de atunci. Nu vă așteptați la o crustă de plăcintă adevărată crocantă, este mai mult o crustă moale cu un gust excelent de brânză topită.
Făină de ovăz și crustă de varză roșie
Pentru 4 persoane
1 varză roșie mică
1 măr
1 ceapă
1 lingura de ulei de masline
150 g fulgi de ovăz
300 ml lapte de soia
80 g Comté ras
Sare piper
Spălați varza și tăiați-o în fâșii. Tăiați mărul în cuburi. Se toacă ceapa. Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați ceapa, varza și mărul. Se adaugă puțină apă și se fierbe timp de 20 de minute. Între timp, într-un castron mare, combinați fulgi de ovăz, lapte și brânză rasă. Lăsați să stea 15 minute. Se toarnă preparatul pe foaia de copt, formând un dreptunghi. Se ornează cu amestecul de varză/mere. Se coace aproximativ 25 de minute la 180 ° C.
Această rețetă este o mare oportunitate pentru mine de a prezenta prima carte a lui Fannie Denault, C’est pas de la tarte!, Care tocmai a fost publicată. Această mică carte de mare succes prezintă 29 de baze de plăcintă, toate diferite și inovatoare, toate realizate din cereale (quinoa, mămăligă etc.), fructe (smochine, banane etc.), legume, semințe (susan, migdale etc.), pâine, agar-agar sau multe alte lucruri ...
45 recenzii
Într-adevăr, consumat așa, pare delicios…. În ceea ce privește cartea mitten ... este un „must have” !
Nici eu nu sunt un fan al varzei fierte! Pe de altă parte, într-o salată mixtă ... Îmi place!
Frumosă rețetă și felicitări Fannie pentru cartea ei !
Ooh, cred că voi ceda în continuare la una dintre rețetele tale! Arată ca versiunea sărată a batoanelor de cereale pe bază de fulgi de ovăz pe care le-ați oferit cu mult timp în urmă și cu care mă umplu în fiecare iarnă!
De fapt, te citesc de foarte mult timp, dar nu mi-am luat niciodată timpul să-ți mulțumesc pentru toate aceste feluri de mâncare bune care îmi punctează în mod regulat viața de zi cu zi. În plus, am studiat japoneza și sunt pro-organic, adică să-ți spun cât de mult îmi vorbesc rețetele tale!
Continuă să ne faci salivați și felicitări pentru mica ta prințesă!
Aici tocmai am băgat în cuptor, dar atenție am modificat, fără varză roșie, deci varză albă cu turmeric, boia și oregano, cu kelpamare. Urmăresc gătitul dvs. de varză la scrisoare și pun fundul unei matrițe din silicon cu amestecul fulgi-lapte-Gruyere pe el și niște Gruyere pe el ... să se rumenească! O să ne bucurăm de ea datorită rețetei dvs. Mulțumesc.
Și am pus două capete de usturoi la prăjit în cuptorul meu de lângă ... miroase a bucătărie.
Această rețetă îmbucurătoare transformă varza roșie mărunțită într-o salată sau înăbușită cu frunze de dafin și cuișoare. Ceea ce mă determină să scriu primul meu comentariu, totuși, este prostul gust pe care l-ar da varza laptelui matern:))
L-am alăptat pe fiul meu 14 luni, mâncând „bucătărie clea” și mâncând de toate. Nu mi-a evitat niciodată laptele. La fel, fetița mea de 8 luni nu-i deranjează nici alăptarea, deși sunt un mare consumator de crucifere.
Dimpotrivă, diversitatea dietei oferă avantajul mamelor care alăptează de a oferi bebelușului un panou sacru de gusturi prin sân.
PS: un prieten mi-a adus din Paris pastă de susan negru și semințe de susan negru. Ieri, budinca cu săgeată - lapte de soia - sos de susan negru l-a umplut pe soțul meu și pâinea scurtă l-a bucurat pe fiul meu de 3 ani.
Mulțumesc pentru toate aceste rețete minunate care ne înfrumusețează viața de zi cu zi și care mă fac să mă uit la birou pentru un extraterestru !
-> Știu despre varză, dar o folosesc ca pretext 😉
Chiar și cu ingrediente la care nu te-ai fi gândit! Foarte interesant. Să aveți o zi bună
Mmmh a fost delicios ca o tarte tatin pentru că moliciunea Gruyere a înmuiat și mai mult gustul varzei. Voi posta poze pe blogul meu vege în câteva zile. Fetelor de 7 și 9 ani le-a plăcut și există una care este foarte dificilă din punct de vedere veg. Deci, mulțumesc pentru rețetă,
PS Am avut întotdeauna mâncare indiană picantă în timp ce îmi alăptam fiicele și nu am avut niciodată respingere de la alăptare. Astăzi mănâncă indian picant fără probleme. La fel pentru sushi înainte de naștere și după. Trebuie doar să mâncați alimente de calitate și nu există niciun motiv pentru care bebelușilor nu le place. Sunt mai mult de părerea că niciodată nu este prea devreme pentru a forma gustul. Cum ar face altfel mamele indiene!