Cu proteine vegetale împotriva menopauzei premature SpringerLink
_ Până în prezent nu a existat un studiu în care să fie investigată legătura dintre consumul de alimente bogate în proteine vegetale sau animale și debutul menopauzei. De aceea, medicii din SUA au evaluat datele din Nurses ’Health Study II, care a început în 1989 [Boutot ME și colab. Am J Epidemiol 2018; 187: 270-7]. Din aproape 86.000 de asistente medicale eligibile pentru studiul actual, 2.041 au avut menopauză prematură.
Informațiile privind aportul de proteine au fost obținute folosind FFQ (chestionarul de frecvență alimentară de la Harvard), mai întâi în 1991 și la fiecare patru ani după aceea. Participanții au fost întrebați cât de des au mâncat anumite alimente în ultimul an. Pe baza informațiilor, oamenii de știință au calculat aportul total de proteine, precum și cel al proteinelor vegetale și animale ca procent din caloriile consumate. Grupul de studiu a fost împărțit în chintile pe baza cantității de proteine vegetale consumate.
Comparativ cu cel mai mic grup de chintile, femeile din cel mai mare grup de chintile au avut un risc cu 16% mai mic de menopauză prematură (raport de risc [HR]: 0,84; interval de încredere 95% [CI]: 0,73-0,98; Tendință: 0,02). Pentru aceasta, o femeie care urmează o dietă de 2.000 de calorii ar trebui să consume 32,5 g de proteine vegetale pe zi - sau trei până la patru mese făcute din alimente bogate în proteine, cum ar fi cereale, tofu și nuci.
Oamenii de știință nu au găsit o legătură între consumul de proteine animale și menopauză prematură. Au calculat că fiecare creștere de 1% a consumului de proteine vegetale a redus probabilitatea menopauzei premature cu 6% (HR: 0,94; IC 95%: 0,90-0,99). La femeile care au acoperit o proporție foarte mare de calorii de 9% prin consumul de proteine vegetale, probabilitatea menopauzei timpurii a fost chiar mai mică - comparativ cu o proporție mai mică de 4% (HR: 0,41; IC 95%: 0,19-0,88). Cu toate acestea, foarte puține femei s-ar fi hrănit astfel.