Cu sucuri proaspăt stoarse în vară

Proaspăt presat este mai bine decât cumpărat gata. La urma urmei, sucurile proaspete nu numai că au un gust mai bun, dar conțin și mai multe vitamine, enzime și minerale - și oferă acel sentiment real de vară. Și nu contează dacă este băutura pentru micul dejun pentru un început perfect de zi, smoothie-ul de după-amiază pentru între sau sucul de mere de casă după exerciții. Unele dintre cele mai gustoase și mai sănătoase sucuri includ suc de struguri, suc de morcovi și suc de ananas.

proaspăt
Oricine crede că sucurile din supermarket sau magazinul de produse naturiste au același efect de promovare a sănătății greșește. Chiar dacă ambalajul este plin de avantaje, sucurile fabricate industrial nu pot fi comparate cu sucurile proaspăt stoarse. În plus față de zahărul adăugat adesea, pasteurizarea (încălzirea pe termen scurt) a sucurilor este în mare parte responsabilă de acest lucru.

De la fructe la suc

Există două moduri de a evoca sucul din fructe sau legume: Fie sucul este de fapt presat sau extras folosind o centrifugă. Multe dintre storcătoarele disponibile sunt sisteme centrifuge. Foarte bun (și, de asemenea, mai scump) este adevăratul storcător. În comparație cu centrifugele, presarea are un avantaj decisiv: fructele și legumele cu greu intră în contact cu oxigenul. Dacă vă decideți asupra unui storcător, ar trebui să acordați atenție unui gât mare de umplere și a unor piese ușor de curățat.